BİLİNMEYEN PÜF NOKTALARIYLA ÇITIR BASMA KADAYIF TARİFİ – ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ

???? Lütfen ayarlar bölümünden kendi dilinizdeki otomatik altyazıyı etkinleştirin.

???? Videolarımı kaçırmamak için kanalıma ücretsiz abone olup yanındaki zili tıklamayı unutmayın ???? https://www.youtube.com/sibelyalcincom

????Arkadaşlar detayları kaçırmamak için lütfen videoyu sonuna kadar izleyin. Videomu beğendiyseniz yorum ve beğeni bırakıp sosyal medya hesaplarınızdan paylaşırsanız çok mutlu olurum. Destekleriniz için teşekkür ederim ????❤

BASMA KADAYIF

800 gram yaş kadayıf
50 gram tepsiyi yağlamak için tereyağı
250 gram tereyağı

400 gram ceviz

Şerbeti için;
5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
1 dilim limon

Tarifte kullanılan su bardağı 250 ml.

ENGLISH RECIPE

800 grams of fresh kadayif
Butter for greasing 50 grams of pan
250 grams of butter

400 grams walnuts

For sherbet;
5 cups granulated sugar
5 glasses of water
1 slice of lemon

The glass of water used in the recipe is 250 ml.

RECETA ESPAÑOLA

800 gramos de kadayif fresco
Colocación para engrasar una sartén de 50 gramos
250 gramos de resta

400 gramos de nueces

para sorbete;
5 tazas de azúcar granulada
5 vasos de agua
1 rodaja de limón

El vaso de agua utilizado en la receta es de 250 ml.

RECEITA PORTUGUESA

800 gramas de kadayif fresco
Colocar para lubrificar uma forma de 50 gramas
250 gramas de subtração

400 gramas de nozes

Para sorvete;
5 xícaras de açúcar granulado
5 copos de água
1 fatia de limão

O copo de água utilizado na receita é de 250 ml.

РЕЦЕПТЫ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ

800 грамм свежего кадайифа
Помещение для смазывания 50-граммовой кастрюли
250 грамм вычитания

400 грамм грецких орехов

для щербета;
5 стаканов сахарного песка
5 стаканов воды
1 ломтик лимона

Стакан воды, используемый в рецепте, составляет 250 мл.

وصفة عربية

800 جرام من الكضاييف الطازج
وضع لتزييت مقلاة سعة 50 جرام
250 جرام من الطرح

400 جرام جوز

شربات
5 أكواب سكر حبيبي
5 أكواب من الماء
1 شريحة ليمون

كوب الماء المستخدم في الوصفة 250 مل.

AZƏRBAYCAN RESEPTI

800 qram təzə kadayıf
50 qramlıq tavanın yağlanması üçün yerləşdirmə
250 qram çıxma

400 qram qoz

Şərbət üçün;
5 stəkan dənəvər şəkər
5 stəkan su
1 dilim limon

Reseptdə istifadə olunan su stəkanı 250 ml-dir.

RICETTA IN ITALIANO

800 grammi di kadayif fresco
Mettere per lubrificare una padella da 50 grammi
250 grammi di sottrazione

400 grammi di noci

Per sorbetto;
5 tazze di zucchero semolato
5 bicchieri d’acqua
1 fetta di limone

Il bicchiere d’acqua utilizzato nella ricetta è di 250 ml.

REZEPT AUF DEUTSCH

800 Gramm frisches Kadayif
Platz zum Einfetten einer 50-Gramm-Pfanne
250 Gramm Subtraktion

400 Gramm Walnüsse

Für Sorbet;
5 Tassen Kristallzucker
5 Gläser Wasser
1 Zitronenscheibe

Das im Rezept verwendete Glas Wasser beträgt 250 ml.

RECETTE EN FRANÇAIS

800 grammes de kadayif frais
Emplacement pour lubrifier un moule de 50 grammes
250 grammes de soustraction

400 grammes de noix

Pour sorbet;
5 tasses de sucre cristallisé
5 verres d’eau
1 tranche de citron

Le verre d’eau utilisé dans la recette est de 250 ml.

Aşağıdaki linkleri tıklayarak başlıktaki tüm tariflere ulaşabilirsiniz…

➤ EN ÇOK İZLENEN TARİFLER İÇİN TIKLAYIN: https://bit.ly/3b7TbaZ

➤ ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ İÇİN TIKLAYIN: https://bit.ly/3h77non

➤ TATLI TARİFLERİ İÇİN TIKLAYIN: https://bit.ly/3hdhtnI

➤ SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ İÇİN TIKLAYIN: https://bit.ly/3eovNrT

Beni sosyal medyada takip edin:

Instagram: https://www.instagram.com/sibelyalcin…

Pinterest: https://tr.pinterest.com/sibelyalcincom/

Resmi web sitem: https://sibelyalcin.com.tr/

Merhabalar ben Sibel Yalçın.

Evimin mutfağında hazırladığım nefis yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri, kahvaltılık tarifler, pratik kahvaltılık tarifler, pasta tarifleri, börek tarifleri, çörek tarifleri, ekmek tarifleri, konserve tarifleri, turşu tarifleri, kış hazırlıkları, kabak tarifleri, sebze güveçleri, akşam yemeği fikirleri, yemek tarifleri, tuzlu tarifler, akşam yemeği, poğaça tarifleri, börek tarifleri, kahvaltı, sebzeler, lezzetli ve hızlı tarifler, nefis yemek sırları, sağlıklı tarifler, sağlıklı beslenme, patates, aile tarifleri, güveçler, kabak, brokoli, lahana, patates, sebze yemekleri, güveç, brokoli, pancar, karnabahar, salatalar ve daha fazlası❤
Umuyorum sizlerde tariflerimi dener ve bu lezzetlerden en az bizim kadar keyif alırsınız. Hepinize iyi seyirler dilerim ❤

#kadayıf #kadayıftatlısı #şerbetlitatlı #basmakadayıf #bayramtatlısı #tatlıtarifleri #tatlı #kadayıfdessert #recipe
Videomu izleyen Herkese merhabalar ben Sibel Yalçın mutfağıma Hoş geldiniz bugün Sizler şerbeti ile kadayıfıyla tam kıvamında basma kadayıf tarifi hazırlayacağız hepinize keyifli seyirler dilerim tatlı sıcak şerbet soğuk olacak ve su bardağı toz şeker 5 su bardağı su Bir dilim limon orta ateşte kaynamaya başlayana kadar devamlı karıştırarak şekeri erittim devamlı karıştırmak önemli

Şerbetinizin şekerlenmesini istemiyorsanız şeker eriyene kadar devamlı karıştırmanız gerekiyor kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 25 dakika şerbeti kaynatmaya devam ettim tepsiye yağlamak için 50 gram oda sıcaklığında tereyağı kullandım 6 kenarı her tarafı güzelce tereyağı ile yağlandı şerbet soğuduktan sonra tereyağı eritiyorum artık tatlının yapımına başlıyorum 250 gram tereyağını eritip üzerindeki köpüğü temizledim ve kenara

Aldım Ben kadayıfa hazırlarken tereyağı da kenarda ılınmış olacak ocaktan alır almaz tereyağını kadayıfın üzerine dökmeyin kadayıfı büyük bir tepsi içerisine aldım 800 gram yaş kadayıf kullanıyorum taze kadayıf kullanıyoruz kadayıfın yapışan yerlerini elimle bir taraftan açıp bir taraftan da kadayıfı koparıyorum Ara ara da makas kullandım kadayıfı hazırladıktan sonra da

Tereyağını üzerine kaşı kaşık dökerek kadayıfın her tarafına tereyağının değmesini sağlıyorum tereyağın hepsini birden koymadım 34 seferde kadayıfın içerisine kaşık tereyağını alıp kadayıfın her tarafına tereyağının temas etmesini sağladım daha sonra bu kadayıfı ikiye böldüm yarısını önceden yağlamış olduğum tepsiye alacağım kadayıftan küçük küçük parçalar alarak tepsiye elimle bırakıp daha sonra üzerine bastıracağım birden kadayıfı

Koymuyorum tepsideki yağ güzelce kadayıf yapışsın diye parça parça yerleştiriyorum Adı üzerinde basma kadayıf her katında üzerine bir baskı uygulayacağız bu videoyu çekelim çok oldu bayram üzeri sizlerle paylaşmak istedim Bayramda ne tatlı yapsam diyenler için bir fikir olsun diye videonun altında açıklama bölümünde malzemenin tamamını sizlerle bardak ölçüsü ile birlikte paylaştım malzeme

Listesine dikkat edin videoyu sonuna kadar izlerseniz püf noktalarını kaçırmadan tam kıvamında basma kadayıf tatlısı yapabilirsiniz kadayıfın yarısını tepsinin altına güzelce yerleştirdikten sonra gördüğünüz gibi üzerine Ben cam bir kek kalıbı kullandım bir tencere ile de bu işlemi kadayıfın güzelce baskı uygulayın iyice bastırmış olduğum kadayıfın üzerine şimdi önceden hazırlamış olduğum cevizi koyuyorum

Basma kadayıf bol cevizli oluyor 400 gram ceviz kullanacağım mümkün olduğunca eşit bir şekilde yaydım cevizi koyduktan sonra da bir baskı uygulamak gerekiyor ama bu sefer elimle bastırıyorum iyice Cevizi de sıkı sıkı bastırdım şimdi kalan kadayıfı yine parçalar halinde cevizin üzerine koyup yine üzerine baskı uyguluyorum bütün kadayıfa aldım önce elimle biraz

Bastırıp kenarları toparladım mümkün olduğunca bastırıyorum daha sonra üzerine bir ağırlık koyacağım bu ağırlıkla birlikte en az 3-4 saat beklemesi gerekiyor Bunun için ben bir tencerenin içerisine Su doldurdum büyük bir tencere içerisine evde 5 litrelik 10 litrelik Damacana sularınız varsa damacanayı üzerine koyup bu şekilde en az 3-4 saat bekletin iyice kadayıfa baskı uygulayın

Ne kadar çok üzerinde baskı uygulanırsa o kadar iyi oluyor Bakın şimdi kaldırıyorum 4 saatin sonunda ne kadar inceldiğini görüyorsunuz fırınımı önceden 180 derecede iyice ısıttım önce 180 derecede 50 dakika pişirdim daha sonra 200 derecede 15 dakika daha pişirdikten sonra fırından çıkardım gördüğünüz gibi başka bir tepsiye aktarıyorum Alt tarafı daha pürüzsüz daha düzgün

Olduğu için alt tarafını üste getireceğim bakın alt tarafın ne kadar pürüzsüz olduğunu görüyorsunuz şimdi şerbeti dökeceğim şerbet soğumuştu şimdi iyice soğumuş olan şerbeti eşit bir şekilde kadayıfın her tarafına döküyorum en az 3-4 saat şerbeti döktükten sonra tatlıyı dinlendirip Ondan sonra dilimlemek gerekiyor 3-4 saatin sonunda basma kadayıf tatlısını dilimliyorum

Keskin bir bıçakla gördüğünüz gibi dilimledim 12 büyük dilim basma kadayıf tatlımız oldu Daha sonra da Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz Ben tam çilek mevsimi üzerine çilek ve Antep fıstığı kullanmayı tercih ettim tatlıyı isterseniz kaymakla veya bu mevsimde dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz tamamen şerbetini çekmiş çıtır çıtır basma kadayıf tatlımız hazır

Umuyorum Siz de bu lezzeti yapıp afiyetle yersiniz eğer tarifimi denerseniz mutlaka yorumlarınızı bekliyorum yeni tariflerde yeni lezzetlerde görüşmek üzere Kendinize çok iyi bakın sağlıkla Sevgiyle kalın

KAYNAK