Biber dolması nasıl yapılır tarifi #biberdolması

LOKANTA USULÜ BİBER DOLMASI
Tarifi kendi ölçüme göre vereceğim siz bunu azaltıp çoğaltarak yapabilirsiniz ☺️
Bu tarif gerçekten acayip lezzetli oluyor dolma yaparken iç harca mutlaka bu şansı verin ve lezzete bakın derim 👌 😋

MALZEMELER
17 adet dolmalık biber
1 büyük soğan
2 adet domates
Her dolma için 1 yemek kaşığı dolusu pirinç
1 silme yemek kaşığı domates salçası
1 silme yemek kaşığı biber salçası (acı tatlı karışık
Yarım çay bardağı nar ekşisi (lezzetin noktası burda)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
Yarım çay kaşığı kimyon ve 2 diş sarımsak
Yarım su bardağı zeytinyağı
Ve çeyrek su,tuz

Bu malzemeleri küp küp doğrayın soğan domates ve diğerlerinde katalım güzelce karıştıralım
Dolmalık biberleri çatal veya bıçak ucuyla delik açalım birkaç yerlerinden
. tencereye dizelim tuz ve karabiber serpelim üzerine hazırladığımız iç harçtan
Bastırmadan biberleri dolduralım ve kapatalım üzerine zeytinyağı ve tuz ve salçalı su dökelim
İsteğe bağlı olarak yağlı kağıt ile kapatalım kaynamaya başladıktan sonra ocağı altı kısılır suyunu çekince kontrol edilir içi
Pişince altını kapatıp bı yarım saat dinlendirin ve cacık veya yoğurt ile servis edebilirsiniz yapıp yiyecek olanlara afiyet şifa olsun 🤗 💐 💜 🧡

KAYNAK