Biber Dolması Tarifi için Gerekli Malzemeler;
Dolmalık biber
1 soğan
Her bir dolma biber için 1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı salça
Maydanoz
2-3 domates
Karabiber
Tuz
Nane
Zeytinyağı
Üzeri için;
Domates kabuğu
Sosu için;
Sıcak su
1 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı
Hazırlanışı;
1. Doğranmış soğan, pirinç, salça, doğranmış maydanoz, domates, karabiber, tuz, nane ve zeytinyağı bir kapta karıştıralım.
2. Dolmalık Biberlere yarısından biraz fazla olacak şekilde bastırmadan iç harcından dolduralım.
3. Hazırladığımız biberleri uygun bir tencereye yerleştirelim.
4. Biberlerin ağız kısımlarını domates dilimiyle kapatalım.
5. Bir kapta salçayı sıcak su ile çözdürelim.
6. Biberlerin üzerine önce sosumuzu ardından zeytinyağı gezdirelim.
7. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pirinçler ve biberler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Biber dolmamız servise hazır. Afiyet olsun.
KAYNAK
ellerinize sağlık ????????
Kanalınız hayırlı olsun, güzel yemek tariflerini lezzetli tatlıları bekliyoruz ????
Ellerinize sağlık ????????????
???????????????? leziz gözüküyorlar
Ellerine sağlık canım ????
Ellerinize sağlık ????????????????????????
Emeğinize sağlık ???? Antalyadan selamlar
Elinize emeğinize sağlık, farklı tariflerinizi de bekliyor olacağım ????????
Ben dolma içini pişirerek zeytinyağlı yapıyorum ayrıca içine kıyma da koyuyorum kıyma yoksa içi boş gibi geliyor ???????? yine de ellerinize sağlık ????????
en sevdiğim yemeklerden bir tanesi görünce çok sevindim elinize sağlık ????