MigrosTV’den herkese merhabalar! MigrosTV Şefi Halil Şımır’ın her bölümünde farklı bir lezzeti iftar sofralarına taşıdığı programımızın bir diğer bölümü ile sizlerleyiz.
Serimizin bu bölümünde Hatay’ın yerli üreticilerinden aldığımız beyaz kabağı kullanarak harika bir tarif hazırladık. Özellikle iftar sofralarında sevdiğimiz lezzetlere alternatif olacak bu tarifi eminiz sizler de çok beğeneceksiniz!
Aşağıda yer alan listeden malzemelerinizi hazırlayabilir ve videomuzu izleyerek bu şahane tarifi pratik bir şekilde iftara yetiştirebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun, hayırlı iftarlar!
Beyaz Kabaklı Tavuklu Pilav Tarifi
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişme Süresi: 25 dakika
Porsiyon: 4-6 kişilik
Malzemeler
2 dilim Migros Hatay beyaz bal kabağı
2 su bardağı baldo pirinç
2 adet tavuk göğüs
2 yemek kaşığı kuş üzümü
3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı sıcak su (et suyu, tavuk suyu vb.)
1 adet kuru soğan
1,5 çay kaşığı yenibahar
1,5 çay kaşığı tuz
Yapımı
İlk olarak soğanlarımızı yağda iyice kavuruyor ve sonrasında beyaz bal kabaklarımızı da dahil ederek kavurma işlemine devam ediyoruz. Ardından haşlanmış olan etlerimizi de ekleyip biraz daha kavurduktan sonra pirinç, kuş üzümü, bahartlar ve suyunu da ekledikten sonra pişmeye bırakıyoruz. Yemeğimiz piştikten sonra üzerine maydanozları ekleyip tarifimizi tamamlıyoruz.
Migros Türkiye’de olmasını istediğiniz videoları yorum yazıp bir sonraki içeriğimizin ne olacağında bize ilham verebilirsiniz. Beyaz Kabaklı Tavuklu Pilav Tarifi | MigrosTV Şefi’nden İftar Tarifleri gibi daha fazla video için Migros Türkiye’ye ABONE olun! ► http://bit.ly/MigrosTurkiye
Sosyal Medya Hesaplarımızı da Takip Edin!
Facebook ► https://www.facebook.com/MigrosTurkiye
Twitter ► https://twitter.com/Migros_Turkiye
Instagram ► https://www.instagram.com/migros_tr/
Youtube ► https://www.youtube.com/MigrosTV
Migros Türkiye’de başka neler var derseniz:
Migros Türkiye’de hayatınıza dair her türlü konuda ilham alabileceğiniz ve ilginç bilgiler keşfedebileceğiniz videolar hazırlıyoruz. Faydalı pratik bilgiler, ilginç fikirler, hayatınızı kolaylaştıran öneriler, kendine özen gösterenler için güzellik ve bakımla ilgili değerli bilgiler, sağlık, eğitim ve daha pek çok konuda uzman görüşleri, hobi, el işi meraklılarına dekoratif fikirler, pratik yemek tarifleri, kendin yap videoları ve çok daha fazlası ile her gün bu kanaldayız.
Migros dünyasına dair daha fazla keyifli video için Migros Türkiye’yi takip edin ► http://migrostv.migros.com.tr/
[Müzik] Migros TV mutfağından Herkese merhabalar ben Migros TV Şef aile yaşımı Bugün sizlerle birlikte hem çok lezzet hem de çok pratik bir tarif hazırlayacağız bugün sizlere tavuklu böyle Hatay samandağ’dan özel balkabağımızı onu da kullanarak lezzetli bir pirinç pilavı paylaşacağım tarife geçmeden önce hemen Malzemelerimi sayıyorum ardından yapım işlemine geçebiliriz Burada 2 adet tavuk
Göğsüm var Ben bunları küp küp doğradım Ayrıca burada daha öncesinde yarım saat suda bekletmiş olduğum pirinçlerim var burada ince ince doğramış olduğum kuru soğanım maydanozum ince köfteler halinde doğramış olduğum havuçlarım var bir de sıcak suda bekletmiş oldum kuş üzümü kullanacağım içerisinde çok yakıştırıyorum Ben pilav tariflerinde Ve
Tabii ki olmazsa olmaz Yeni Bahar tuz burada tereyağımız var biraz da sıvı yağ ilavesi yapacağım Bir de tabii ki de su ilave edeceğiz Burada da özel dediğim gibi Hatay Samandağ beyaz balkabağımızda biliyorsunuz Migros her zaman yerel üreticilere destek veriyor O yüzden bu kabağımızda tüm migroslarda bulabilirsiniz özel olarak Hatay saman
Dağ’dan geliyor Ve şimdi Hazırsanız tarifimize geçelim içerisine dediğim gibi çok az bu sıvı yağ ilavesi yapacağım ardından bir de tereyağımı ekliyorum şimdi tereyağım erisin güzelce diğer malzemelerin içerisine ilave edebilirim şimdi tereyağım güzelce erimeye başladı içerisinde kuru soğanlarımı ekliyorum ardından havuçlarımı ilave ediyorum soğanlarım renk değiştirmeye başlayana kadar güzelce kavuruyorum hepsini
Evet soğanlarım ve havuçlarım güzelce kavruldu balkabaklarımı da ilave ediyorum içerisine şöyle bir iki çeviriyorum hemen bu sırada da kuş üzümlerimi ilave ediyorum kuş üzümlerimi önceden sıcak suda bekletip suyunu süzmüştüm Şimdi tekrardan yaklaşık 3-4 dakika daha bu şekilde kavuracağız ardından pirince ve diğer malzemelerimizi de ekleyeceğiz [Müzik] Evet şimdi bütün Malzemelerimi tencereme
Güzelce kavururken içerisine burada küp küp doğranmış oldum tavuk Göğüslerim var onları da ilave ediyorum ve tekrar kavurmaya devam ediyorum [Müzik] Evet şimdi tavuklarımızı ilave etmiştik en son içerisinde tavuklarım güzelce suyunu salıp çekmeye başladı bakıyorum kabaklarımda şöyle Evet yumuşamaya başlamışlar Bu sırada içerisine dediğim gibi önceden suda bekletmiş olduğum pirinçlerim vardı onları güzelce suda
Beklettim süzdüm iyice yıkadım Şimdi onları ilave ediyorum içerisine ardından şöyle bir alt üst edit hemen karıştırıyorum [Müzik] bunun içerisine pirinci eklemiştim onu da güzelce bütün malzemelerimle birlikte karıştırdım şimdi içerisine Tabii ki de olmazsa olmazımız tuzumuzu ilave ediyoruz bu tarifi Çok yakışacağını da düşündüm yenibaharımı da ekliyorum şöyle bolca yenibahar ilavesi yaptım ardından da
Hemen suyumu ekliyorum içerisine [Müzik] şöyle bir karıştırıyorum su eşit şekilde ve aynı zamanda baharatlar içerisinde dağılsın homojeniz olsun diye şöyle bir üzerine düzlüyorum altında kıstım zaten hocam Hemen kapağını kapatıyorum ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika kadar pişmeye bırakıyorum Evet şimdi pilavım güzelce oldu altında bir kontrol ediyorum hemen bakıyorum Evet çok güzel
Suyunu çekmiş hemen ocağımın altını kapattım ardından pilavımı hemen şöyle bir alt üst ediyorum karıştırıyorum [Müzik] hem etli hem sebzeli hem de gerçekten çok lezzetli kokuyor pilavımın üzerine tekrar şöyle bir düzlüyorum kapağını kapatıyorum ve 10 dakika kadar dinlenmeye bırakıyorum ardından servis edebilirsiniz [Müzik] Evet şimdi pilavımız servis tabağıma aldım Gerçekten çok lezzetli çok
Doyurucu bir tarif Siz de mutlaka evlerinizde bu tarifi deneyebilirsiniz son olarak sadece üzerine ince kıyılmış bir maydanoz ilave ediyorum şöyle gezdirdim ve Artık şimdiden Herkese afiyet olsun Siz de bu ve buna benzer lezzetli tariflere ulaşmak isterseniz Migros TV YouTube kanalını takip edip bizi izlemeyi unutmayın şimdiden iyi iftarlar [Müzik]
KAYNAK
