Beşamelli et sote ???? ???? ???? #food #yemektarifleri #yemektarifi #recipe

Beşamelli et sote
1 adet büyük soğan ????
2 adet domates ????
3 adet biber ????️
750 gram kuşbaşı et ????
1 su bardağı kaşar ????
tuz
Karabiber
Pulbiber

Beşamel sos için
1 y. Kaşığı tereyağı
2 y. Kaşığı un
1 buçuk su bardağı süt
Karabiber

Yapılışı
Öncelikle eti düdüklüde haşlıyoruz
Sonra soğanları ince ince doğrayıp kavuruyoruz üzerine doğradığımız biberi ekliyoruz ardından domatesleri güzelce hepsini kavurduktan sonra etleri ekleyip tuzunu karabiberini ve pulbiberini ilave ediyoruz sonra geçiyoruz beşamel sos yapmaya erittiğimiz tereyağına unu koyup kavuruyoruz üzerine sütü ekleyip çırpıyoruz homojen olana kadar kaynamaya başladığında tuzunu ve karabiberini ekleyip altını kapatıyoruz etli harcı güveçlere bölüp üzerine beşamel sostan ve kaşardan ekliyoruz 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun ????

KAYNAK