#sambusa #tarif #mısır #yemek #yemektarifleri
Sambusak
Sambusak, kıymalı iç harçla hazırlanan ve yufkası kızartılan bir hamur işidir.
Malzemeler
- 250 gr kıyma
- Bir adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- Sebzeli çeşne
- Bir yemek kaşığı kuru üzüm
- Çiğ yufka
- Kenarları yapıştırmak için sıvı yağ
- Kızartmak için kızgın yağ
- Susam
- Çörek otu
Hazırlanışı
- 250 gr kıymayı tavaya alıp kavurun.
- Doğranmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Tuz, karabiber ve sebzeli çeşne ekleyin.
- Ocağın altını kapatın; kuru üzümü ekleyip karıştırın.
- Çiğ yufkayı uzun, dikdörtgen parçalar halinde kesin.
- Yufkayı katlayıp iç harçla doldurun.
- Kenarlarını sıvı yağla yapıştırarak üçgen biçimde sarın ve kenarlarını iyice kapatın.
- Sambusakları kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın.
- Yağdan alır almaz köşelerini susam ve çörek otuna batırın.
Senin annen çok şanslı
Aa bunu ablam da yapmıştı Azerbaycan usulü. Samsa çok güzel ayrıca biraz havuçta katmıştı.
Kuru üzüm nedirya hiç sevmem pilavda borekte
Trendyol reklamı mi var bana mı öyle geldi????????
Abla bide peynirli ve patatesli var onu dene çok lezzetli ler biz yapyoruz❤????
Ne mısırı yaa Mardin'in meşhur yemeklerinden bu ????
Selam ələykum ben Azeybaycandan yazıyorum,bir şey meraklı benimçin nedən Türkiyedeki tesettürlülər baş ürtülerine düzgün riayet(kendi dilimde yazdım bilməm anladınızmı)etmiyorlar?
Yani Kuranı Kerimde ellər ve yüzler istusna diyor siz nedən kollarınızı gösteriyirsunuz?
Bunun annesi şef olsun
Eksik malzeme:Trendyol hızlımarket
Keşke biraz oruclulara saygınız ölsün
Çiğ börek gibi
201 yorumm
bu türkiyenin doğuya özgü bir lezzeti aslında daha çok urfada biliniyo ve urfada semsek olarakta geçiyo ve çeşit olarak ağzı kapalı ve ağzıyumak olarakta çeşitleri bulunuyo
Abla oo bizim yemeğimiz şahbudak afganistan yyemeği❤
(っ◔◡◔)っ ♥ Zeynep ♥
Yok hamur lari ozel onlarin , ve defne yapragiyla havucda katiyorlar ic harca oyuzden olmamisdir
Sembusek ve ya ıkbıbat de diyoruz Mardin yemegi olur kendisi????
Ben hatayliyim biz kuru üzüm yerine nar koyarız ve biz yufkadan değil hamurdan yapiyoruz
Yanlız bu böyle yapılmıyor yapılışı yanlış. Ama yinede güzel olmuş
Abla gitmidin bir yer kalmadi
Sambosa diyoruz biz de. Mısırlı sevgilim yapmıştı bana nefis gerçekten. Bazı sebzeli versiyonlari da var denenebilir
Benim annem hep yapıyor ne var bunda
Baharatlıklardan memnun musunuz
O sırada bizim ünlü yemeğimizdir
Benimannemde yapyo biz suriyeliyiz
Ben bunu biliyom bunun gibi kıyma ve peynirlide var peynirli de çok güzel
"Ben bunu yaparım"
Bu lafı asla unutmayacağız ❤
Abla bunu yanlış yapıyorsunuz aslında bunu kendine özel hamuruyla yapılıyor Arapların marketinde bulabilirsiniz.
ben 14 yaşındayım her ramazan ayında sambusağı yaparım ev halkıda bayırlır.????
Sambose iranli bi yemek????
Sambusak degil sambusa
Sambusa Arabic ????♥️
Abla her şeyi evet diyorsun????
Orçluyum????????
Yemek bile ülke değiştirdi biz duruyoruz.????
Sisiçokseviyorum❤❤❤❤❤❤❤????nisa
Ben arabım ve bunu ćoook seviyorum
Kisaca çiğ börek
Sambusket onun adı…
Abla onu ciyerlede yapa bilirsiniz.
Sambusak değil sembusek sembusem Mardin'in bir yöresel yemeğidir ????
Abla bunlar zeytiburununda afgan ekmekcilerinde satiliyo 15 liraya kaziklanmissin
Sembusek çiğ börek demek zaten
Bu yemeği bütün araplar bilir
Yani ben