Hatay mutfağının mis gibi lezzetlerinden Belen Tava 😍
Hem pratik hem de sofrada herkesi mutlu eden bir lezzet. Fırına veriyorsun, gerisini sabırla bekliyorsun… Sonrası efsane 🤌
Deneyen herkesin favorisi olmaya aday ✨
🧡 BELEN TAVA
Malzemeler:
500 g dana gerdan (isteğe göre kuzu da olur)
3 adet domates (küp doğranmış)
4 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
Arpacık soğan
3–4 diş sarımsak (doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
4–5 parça tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
Tüm malzemeleri doğrayıp fırın tepsisinde güzelce karıştırıyoruz.
180° fırını önceden ısıtıyoruz.
Üzerini yağlı kağıtla kapatıp fırına veriyoruz.
Yaklaşık 45–50 dakika pişiriyoruz.
Sonra yağlı kağıdı alıp biraz daha fırınlıyoruz ki üzeri nar gibi kızarsın 🔥
Sıcak sıcak servis… Afiyetle 🥰
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🤍
#sofranızıntadı #belentava #hataymutfağı #fırınyemeği #evyemekleri
Ellerine emeğinize sağlık çok lezzetli olmuş afiyet olsun