burcunun__ellerinden
Selamlar Herkese🙋♀️ Hallo zusammen 🙋♀️ Çok Pratik Nefiss bir Ana Yemek Belen Tava ve yufka tarif👇🏻👇🏻
Das deutsche Englisch Rezept findet ihr in den Kommentaren📌📌
Malzemeler;
750 gr kuzu eti( ya da dana eti)
3 tane yeşil biber
3 tane kırmızı kapya biber
3-4 tane domates
8-9 tane
6-7 tane sarımsak
100 gr tereyağ
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
Yufka;
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 tane yaş maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
3-4 su bardağı un
Yoğurma kabına suyu,sütü, mayayı ve şekeri ekleyip karıştırın. Sıvı yağı da ekleyelim. Üzerine yavaş yavaş ununu, tuzunu ekleyelim.yumuşak bir hamur olsun ( hafif ele yapışan )elimizi yağlayıp hamuru toparlayalım. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım. Mayalanan hamurdan 10-13 tane beze yapalım.servis tabağı büyüklüğünde açıp yağsız tavada pişirelim. Pişen yufkaları hava almıycak şekilde temiz bir mutfak bezine saralım yoksa yufkalaramız kurur ve sertleşir mutlaka güzelce saralım.
Yapılışı;
Bütün malzemeleri aynı büyüklüğünde kesin.
Bir fırın tepsisine koyup harmanlayın. Su ile salçayı da karıştırıp dökün. Üzerine tereyağı ekleyin. Yağlı kağıt ıslatıp üzerini kapatın. 200 derece alt üst ayarda 45-50 dk pişirin. Tabi pişme süresi etinize göre değişebilir. Dana eti ile yaparsanız süre biraz daha fazla olabilir.
Afiyet Olsun 🌷
#belentava #etyemekleri #pratikyemektarifleri
