BAYRAMIN YILDIZI OLACAK ÇOK KOLAY BİR TATLI ✔ TAM KIVAMLI ŞERBETLİ TATLI YAPIMI

#şerbetlitatlılar #kolaytatlılar #bayramtatlıları #yummy

merhaba sevgili arkadaşalar

bugün sizlere çok kolay kıyır kıyır nefis bir şerbetli tatlı tarifim var
tadı kalburabastı tatlısını andıran oldukça kolay bir tatlı videomda tüm detayları anlattım tarifimi denemeden önce bir kez izlemenizi tavsiye ederim ☆
şimdiden yapıp deneyeceklere afiyetler olsun ☆

su bardağı ölçüm 200 ml
çay bardağı ölçüm 125 ml
pişirme önerisi 170°c
pişirme süresi 35 dk ( her fırın aynı olmayabilir lütfen kontrollü pişirin )

ÖNEMLİ NOT = hamuru kulak memesi kıvamında yumuşak olması gerekiyor.
Hamuru sert olursa şerbetini çekmez lütfen hamuru yoğururken unu kontrollü ekleyin.

MALZEMELER

şerbeti için
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 dilim limon
10 dakika kaynatılır

Hamuru için
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
125 gr margarin veya tereyağı ( oda ısısında yumuşamış )
1 yumurta
1 su bardağı irmik
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke ( gevrek olması için )
3 veya 3,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

Arasına
yeteri kadar ceviz

Üzerine
Yeteri kadar fındık

ENGLISH RECIPE

water glass measuring 200 ml
tea glass measuring 125 ml
cooking recommendation 170 ° c
cooking time 35 minutes (not every oven is the same, please cook in a controlled manner)

IMPORTANT NOTE = the pulp should be soft to the consistency of the earlobe.
If the dough is hard, it will not absorb the syrup. Please add the flour in a controlled manner while kneading the dough.

MATERIALS

for sherbet
3 glasses of water
3 cups granulated sugar
1 slice of lemon
Boiled for 10 minutes

For the dough
1 teacup of oil
1 tea glass of yoghurt
125 g margarine or butter (softened at room temperature)
1 egg
1 cup of semolina
1 teaspoon of baking powder
1 tablespoon of vinegar (to be crunchy)
3 or 3.5 cups flour (add controlled)

Between
enough walnuts

Over
Enough nuts

РЕЦЕПТЫ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ

стакан воды мерный 200 мл
чашка чая 125 мл
рекомендация по приготовлению 170 ° c
время приготовления 35 минут (не все духовки одинаковы, пожалуйста, готовьте контролируемым образом)

ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ = мякоть должна быть мягкой до консистенции мочки уха.
Если тесто твердое, оно не впитает сироп. При замешивании теста осторожно добавляйте муку.

МАТЕРИАЛЫ

для своего шербета
3 стакана воды
3 стакана сахарного песка
1 ломтик лимона
кипятить 10 минут

Для теста
1 чашка масла
1 чайный стакан йогурта
125 г маргарина или сливочного масла (размягченного при комнатной температуре)
1 яйцо
1 стакан манной крупы
1 чайная ложка разрыхлителя
1 столовая ложка уксуса (для хрустящей корочки)
3 или 3,5 стакана муки (контролируемое добавление)

Между
достаточно грецких орехов

Над
Достаточно орехов
e Herkese merhabalar Halime’nin Mutfağı YouTube kanalıma Hoş geldiniz bugün sizlere her Evde bulunan malzemelerle kolaylıkla hazırlayabileceğiniz şöyle kıyır kıyır bol şerbetli nefis bir tatlı tarifim var Dilerseniz Sizler daha fazla bekletmeden hemen tüm detaylarıyla tarifine geçiyorum Öncelikle tatlımızı şerbetini hazırlayarak başlayalım uygunca bir tenceremizin içerisine 3 su bardağı toz şekeri alalım Kullanmış olduğum bardağının ölçüsü 200 milimetrelik ardından 3 su bardağı su ilave edelim şimdi bir kaşık yardımıyla şerbetimizi güzelce karıştıralım şerbetimizi tamamen soğumuş olması gerekiyor Bu nedenle ilk olarak şerbetimizi hazırlayarak başlayalım oğlum şerbeti karıştırdıktan sonra bir dilim limonu şöyle içerisinde suyunu sıkalım ve ardından kabuğuyla beraber tenceremizin çevresine alalım ve ocağımızın altını açalım orta ateşte Ara ara karıştırarak kaynamaya bırakalım o şerbetimiz kaynamaya başladı şerbet kaynamaya başladıktan sonra tam bu şekilde 10 dakika kaynatalım şerbet itham 10 dakika kaynattım hemen sizlere şöyle kıvamda göstermek istiyorum ve çok akışkan nede çok koyu bu durumda Tam da istediğimiz kıvam bu şekilde olmalı şimdi ocağın altını kapatıyorum ve şerbetini tamamen soğuması için kenara alıyorum şerbetimiz soğuk en bizlere tatlımızı hazırlayalım ilk olarak yoğurma kabının içerisine bir çay bardağı yoğurdu Alıyorum Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ ilave ediyorum kullandığım çay bardağı ölçülü 125 milimetrelik bu ne 125 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı ve margarin hangisini tercih ediyorsanız onu kullanabilirsiniz ve bir tane yumurtayı da yoğurma kabının içerisine aldıktan sonra şimdi tüm malzemeleri bir sıfatıyla veya kaşık yardımıyla güzelce karıştırıyorum Bu aşamada kullanacağınız tereyağı ve Margarini muhakkak odasında olmasına dikkat edelim tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra şimdi içerisine bir su bardağı irmik su 1 tatlı kaşığı kabartma tozu bu ve son olarak bir yemek kaşığı sirke elma ve Üzüm sirkesi fark etmiyor elinizin altında hangisine varsa onu kullanabilirsiniz Şimdi tekrar tüm malzemeleri şöyle güzelce karıştırıyorum daha sonra onu azar azar ilave edip hamurumuzu uğrayacağım bu malzemeleri iyice karıştırdım hemen bu aşamada içerisine şöyle 10’undan büyük bir miktarını yoğurma kabının içerisine alıyorum ve bir ispatula yardımıyla hamuru kabaca toparlıyorum bu tarifinde toplamda 3 su bardağı un kullandım fakat Vermiş olduğum bu on miktarı omuzun kalitesine göre farklılık gösterebilir lütfen Sizlerde onu eklerken kontrollü ekleyin öğün hamuru Spatula ile şöyle kabaca toparladım şimdi içerisinde spatola mı çıkartıp elliyorum işlemine geçeceğim bu tarihinde Kullanmış olduğum tüm malzemeleri videonun altındaki açıklama kısmını ekleyeceğim Dilerseniz Oradan da bakabilirsiniz Biz şimdi hamurumu yaklaşık 4-5 dakika bu şekilde güzelce yoğur olacağım hamurumuzun kıvamı oldukça yumuşak güzel kıvamlı bir hamur olması gerekiyor Bu nedenle unumuzu eklerken lütfen kontrollü ekleyip ve hamurumu yeteri kadar yoğurdum ve Şimdi sizlere şöyle kıvamını göstermek istiyorum oldukça yumuşak Kulak memesi kıvamında olması gerekiyor orche şimdi yormuş olduğum hamurdan Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizde yuvarlayıp kenara alalım Ben tüm tatlılarımız eşit olmasını istediğim için ilk aşamada hamurun tamamını bezeler haline getirip yuvarladım bu şekilde hem çok daha kolay hem de tüm tatlılar gerçekten eşit oluyor orta bi Sizler dilersen O zaman en güzel şekillendirir tepside koyabilirsiniz bütün hamuru bu şekilde bezeler haline getirdim ve sonrasında şöyle tezgahın üzerine bir tane bezeyi alarak elimle hafifçe yayıyorum ardından tam ortasına gelecek şekilde şöyle bir miktar ceviz koyuyorum da hamurunu ortaya doğru toparlayarak sıkı bir şekilde birleştiriyorum sonrasında elimle yuvarlayıp pürüzsüz bir hale getiriyorum Daha sonrasında Baş parmağımız ile hamurun tam ortasına gelecek şekilde hafifçe bastıralım ve kenar kısımlarına bir kürdan yardımı ile şöyle bastırıp çiziklerin oluşması sağlayalım son olarak tam ortasına bir tane fındığı yerleştirip tatlımızın şeklini tamamlayalım ama inanın hem görüntüsü hem tadı Gerçekten muhteşem oluyor eminim Sizlerde bu tarifi denedikten sonra favori tariflerin arasında yerini alacaktır o tariflerimi tüm detaylarıyla elimden geldiğince sizlere anlatmaya çalışıyorum fakat aklınıza takılan bir kısım olursa bana yorumlara yazarsanız İnşallah elimden geldiğince oradan sizlere yardımcı olmaya çalışacağım tatlımızın şeklini verirken başladı belirttiğim gibi Baş parmağımız ile orta kısmı hafifçe bastıralım ve kenar kısımlarını şöyle bir kürdan yardımı ile bastırıp çizikleri oluşturalım son olarak içerisinde bir tane fındık yerleştirip tatlımızı şeklinde vermiş olalım için hamurumuzu aynı işlemi uygulayalım Evet şimdi önceden ısıtmış olduğum 170 derecelik fırına tatlılarını pişmesi için gönderiyorum bu yaklaşık 35 dakika içerisinde tatlıların bu şekilde kızardı fırından aldım ve hiç bekletmeden hemen önceden hazırlayıp soğukmuş oldum şerbeti sıcak tatlıların üzerine döküyorum im Bu aşamayı dikkat edelim arkadaşlar şerbetimizi tamamen soğuk tatlı larımızı sıcak olması gerekiyor Yani tatlıyı fırından alır almaz hemen şerbetini dökelim sim hastalarımızın eşit bir şekilde şerbetini çekmesi için arada ters çevirme nizi tavsiye ederim Böylece hem üstü hem de alt kısmı güzel bir şekilde şerbetini çekmiş olacaktır Ben çekmeme tamamlamak için tatlı mı Sadece dört saat kadar dinlendirdim bu Eğer vaktiniz var ise bir gece dinlendirme nizi tavsiye ederim Böylelikle hem şerbeti tamamen çekmiş olacaktır hem de daha lezzetli ve güzel olacaktır o Evet şimdi sizler için hazırlamış olduğum tatlıları servis tabağına alıp bir de sizlere iç dokusunu göstermek istiyorum oy vermiş olduğu miktarı başladı belirttiğim gibi omuzun kalitesine göre farklılık gösterebilir lütfen kontrollü ekleyin sert bir hamur yoğurduğunu zaman tatlımız şerbetini çekmeyebilir Bu nedenle Lütfen bu aşama dikkat edelim tatlıları servis tabağına aldım Şimdi hemen sizlere bir de iç dokusunun yakından göstermek istiyorum ama inanın hem görüntüsü hem dokusu hem de gerçekten şerbeti Tam yerinde oldu bu Sizlerde bu tarifimi kaydedip en yakın zamanda kesinlikle denemelisiniz şimdiden yapıp deneyecek olan Herkese afiyet olsun Bir tarifimizin daha sonuna geldik Umarım izlerken keyif almışsınızdır videomu Beğendiyseniz beğenmeyi kanalıma hala abone değilseniz abone olmayı yeni gelecek olan videolarımdan anında haberdar olabilmek için zil butonunu aktif etmeyi unutmayın lütfen Ben hep yeni ve lezzetli tariflerle görüşmek ümidiyle Kendinize çok iyi bakın hoşça kalın Allah’a emanet olun He

KAYNAK