Sadece yarım kilo kadayıftan 2 farklı tatlı yaptım ✨
🌸 MALZEMELER
• 500 gr taze kadayıf
• Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• İsteğe göre ceviz, fındık ya da Antep fıstığı
🌸 ŞERBETİ İÇİN
• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• Çeyrek limon
Şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya başlayınca limonu ekleyin. Ortalama 15 dakika kaynatıp şerbeti tamamen soğumaya bırakın.
🌸 YAPILIŞI
Kadayıfı güzelce didikleyip tel tel ayırın. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı döküp her yerine gelecek şekilde karıştırın.
Kadayıfın yarısını ayırıp ilk tatlı için uygun bir borcama ya da tepsiye bastırarak yerleştirin. Arasına bolca ceviz ya da istediğiniz kuruyemişten serpin. Üzerine tekrar kadayıf ekleyip güzelce bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Kalan kadayıfla ikinci tatlıyı dilediğiniz şekilde porsiyonluk ya da küçük tepside hazırlayabilirsiniz. Aynı şekilde arasına kuruyemiş koyup pişirin.
Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine tamamen soğumuş şerbeti gezdirerek dökün. Şerbeti çekmesi için dinlendirin.
✨ Çıtır çıtır, bol şerbetli ve tam kıvamında nefis bir tatlı oluyor. Afiyet olsun 🤍
