BAYRAM KAVURMASI Özgün Şef yemek tarifleri

www.ozgunusta.com
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UC0XFfjrsjHLTHO_7IDJandg/join

Dünden bu güne türk mutfağı kurban bayramı için kavurma tarifimiz
Değerli dostlarım Özgün Şefin YouTube kanalına Hoş geldiniz sefalar getirdiniz Evet bugün de sizlere çok keyifli bir kavurma tarifi paylaşacağım Kurban Bayramı malumunuz yaklaşıyor bu vesileyle ben de sizlere güzel bir kavurma tarifi paylaşmak istedim görmüş olduğunuz gibi bu şekilde güzel bir kavurma tarifi hazırlamaya başlayalım Öncelikle Malzemelerimi sayacağım ardından kavurmamızı hazırlamaya geçeceğiz

Evet Kurban kavurması için gerekli olan malzemelerimiz 1 kilogram kuşbaşı et 100 gram yağ yağ kuyruk yağı olabilir hayvanın kendi yağı olabilir 2 çorba kaşığı sıvıyağı yarım çorba kaşığı tuz kavurma için gerekli olan malzemelerimiz bunlar şimdi hazırlamaya geçiyoruz Evet kavurmamızı hazırlamak için öncelikle sacımızı ocağa koyduk sacınız yoksa geniş bir Tencereyle olacağı koyup

Altının sonuna kadar açabilirsiniz altını sonuna kadar açıp iyice ısıtmamız gerekiyor Evet Saçınız ısındı Şimdi öncelikle sıva ilave ediyorum ilave ettikten sonra kuyruk yağı ilave ediyorum dediğim gibi kuyruk yağınız yoksa gömlek yağı veya da ayvanın kendi yağından da bir kısım alıp kullanabilirsiniz Evet yağlarımız cızırdamaya başladı şimdi biraz daha eridikten sonra hemen

Etlerimi ilave edeceğim [Müzik] çok kolay bir tarif [Müzik] ettikten sonra tuzumu ilave ediyorum yarım çorba kaşığı tuz ilave ettikten sonra 2 kaşık yardımı ile güzelce karıştırıyorum [Müzik] bu şekilde yaklaşık bir 15 dakika boyunca sürekli kavuracağım evet Sürekli karıştırmanız gerekiyor sacın üzerinde Aksi halde kullanma yapar ısının her yere dağılması için şöyle

Şöyle kenarlarına doğru almanız çok önemli Yaklaşık 15 dakika sürekli kavuracağız Evet karıştırıyorum Evet kurban kavurmamızı hazırladık etrafını güzel domates biberle süsledik Umarım bu tarifimizi beğenmişsinizdir sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın hepinize hayırlı bayramlar diliyorum Allah’a emanet olun

KAYNAK