1 su bardağı ılık süt ( Bardak ölçüm 250 )
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurtanın beyazı (sarısı üzerine )
1 tane maya
1 paket kabartma tozu
250 gr quark ( süzme yoğur veya normal yoğurt kullana bilirsiniz
3 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
5 bucuk su bardağı un
Arası için:
1 kase beyaz peynir
Yapılışı:
Yoğurma kabın içerisine un hariç bütün malzemeleri ekleyip hepsini karıştıralım.Unu kontrollü ekleyerek yumuşak ele hafif yapışan hamur yoğuralım ve elimizi hafitten yağlayıp hamuru toparlayalım.Üzerini kapatıp 45-50 dakika hamurumuzu mayalanmaya bırakalım. Mayası gelen hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parcalar alıp biraz açalım ve beyaz peynir koyup kapatalım elimizle yuvarlayıp tepsiye dizelim. 20 dakika üstü kapalı tepsi mayası verelim.Daha sonra yumurta sarısı sürelim üzerine çörek otu ve susam karışımından serpelim. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun.
Not:4 bardaktan sonra unu kontrollü ekleyelim çok sert hamur olmamasına dikkat edelim ele hafif yapışıyorsa kıvamı tamamdır????
Daha Fazla Tarif için Sitemiz: https://www.tahtakepce.com/
Uygulamalarımız İndirebilirsiniz :
Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.tahtakepce
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Facebook: https://www.facebook.com/tahtakepce/
Instagram: https://www.instagram.com/tahtakepce/
Twitter: https://twitter.com/tahtakepce
Pinterest: https://tr.pinterest.com/tahtakepce/pins/
Thank you Foreign
KAYNAK
