Kanalıma Hoş geldiniz arkadaşlar bugün size farklı bir yemek tarifi edeceğim arkadaşlar zaman zaman evimizde bayatlamış ekmekler olabiliyor bir gün önceden kalmış ekmeklerimiz olabiliyor bunları Tabii ki değerlendirmemiz lazım Bunları çöpe atamayız O yüzden ben size bugün bu nasıl yaptığımı Bayatlamış ekmekleri nasıl tekrar sofraya koyduğumu yemek yaptığımı tarif edeceğim bunu yaparken kuşburnu Meyve suyundan
Faydalanacağım arkadaşlar kuşburnu Meyve suyunun şu anda tenceremde hazırladım kaynıyor pişmek üzere ama daha önce videolarımı izleyen arkadaşlar varsa ya da merak edenler varsa önceki videolarımdan kuşburnu Meyve suyunu nasıl hazırladığımı oradan tarif etmiştim o tarifimi yaptığım için tekrar yeni baştan Terk etmeye gerek duymadım sizde merak ediyorsanız o tariften bakarak öğrenebilirsiniz
Ben şu anda kuşburnu Meyve suyunu son haline geldi bir kaynamasını bekliyorum Bu arada ekmeklerimi doğrayacağım ekmeklerimizi ufak ufak küp şeklinde doğrayalım etlerimi tavanın içerisine koyacağım bu yeni bir tarif değil arkadaşlar bizim çocukluğumuzda da annelerimiz bunu yapardı kuşburnu meyve suyu çok faydalı bir içecek tamamen C vitamini deposu Her mevsimde bulabileceğiniz bir ürün
Yapımı da çok kolay bir zaman Biz memlekette annelerimiz yapardı böyle ekmeklerimizi doğrardı Evet arkadaşlar ocağımızı yakalım biraz ekmeklerimizi kavuralım çok hafif bir zeytinyağı gezdiriyorum üzerine güzelce kavuruyorum arkadaşlar ekmekleri bu şekilde tavada da kavurabilirsiniz tepsiye koyup fırına da verebilirsiniz fırında da kızartabilirsiniz arkadaşlar Ben diğer taraftan meyve suyuma bakacağım üzeri köpüklendiği zaman köpüğünü alacağım
Biraz daha kaynamasını bekleyeceğim ve altını kapatacağım [Müzik] bildiğiniz gibi Arkadaşlar bu kuşburnu bitkisi doğada kendiliğinden yetişen bir bitki özellikle Doğu Anadolu’da Doğu Karadeniz’de fazlaca bulunur Bu nedenle bizim memleketimizin bilgisidir Biz bunu yani bazı yerlerde marmelatını yaparlar ama biz hep Meyve suyunu yaparız biz öyle büyüdük öyle öğrendik Büyüklerimizden Meyve suyunun köpüklerini alayım
Kuşburnu ağacı arkadaşlar Gül ağacına benzer çok dikenlidir onun gibi İnce dallıdır toplaması biraz zahmetlidir ama meyvesi çok değerli bir meyvesi vardır isterseniz marmelat yapabilirsiniz meyve suyu yapabilirsiniz benim gibi isterseniz sıcak sıcak böyle ekmeklerimizin üzerine dökebilirsiniz ya da soğuk meşrubat gibi içebilirsiniz çok faydalı bir sindirir arkadaşlar arkadaşlar kanalımda çok sevdiğim kendi
Evimde Yaptığım yemekleri size paylaşıyorum o yemeklerin tamamını yapıyoruz ve Zaten sürekli yaptığımız bildiğimiz yemekler bunu yanı sıra kendi memleketime özgü yemekleri lezzetleri de sizinle paylaşmak istiyorum işte bu yaptığım bugünkü yemekte kendi memleketime has bir yemektir Hem burada ekmeklerimizi ziyan etmemiş oluyoruz değerlendirmiş oluyoruz hem de size farklı bir lezzetten
Bahsetmiş Oldum tanıtmış oldum Çünkü bu yemeği yani her evde yapılmaz terör bilmez herkes bilmez O yüzden sizin görüp bilmenizi sizin bu lezzetleri de tatmanızı istiyorum Biz küçükken böyle yedik Çocukluğumuzun yemekleridir bunlar hala yaparım çocuklarıma da yediririm Sizler de bilin Sizler de görün öğrenin Sizler de yapın alışılmış şeylerin dışında daha güzel
Lezzetler var Onları da keşfetmiş olursunuz Evet arkadaşlar meyve suyum şu anda oldu ben ocağımın altını kapattım Şimdi yemeğimi yapmaya başlayacağım şimdi kavurduğumuz ekmekleri servis tabağına alıyorum [Müzik] Evet arkadaşlar servis tabağıma koydum şimdi Meyve suyundan üzerine döküyorum her tarafı ıslatıyorum meyve Evet arkadaşlar yemeğimiz oldu Çok güzel bir lezzettir bu bizim memleketimizin
Lezzetidir bunu da sizin tatmanızı görmenizi çok arzu ettim Onun için bugün bu yemeği seçtim kuşburnu meyve suyuna gelince daha önceki videomda nasıl hazırladığımı tarif etmiştim çok vitaminli bir besin kaynağıdır bunu sizin hepinizi yapmasını isterim aktarlarda bulabilirsiniz kuşburnu’yu kuşburnu meyvesini onu güzel olanlarını parlak olanlarını taze mahsul olanlarını tercih edin güzelce pişirin
Benim gibi hem lezzetli bir yemek yapmış olursunuz hem de evinizde ekmeklerinizi değerlendirmiş olursunuz şimdiden Hepinize afiyet olsun beni izlediğiniz için çok teşekkür ederim kanalıma abone olmayı bildirim Ziline basmayı like atmayı unutmayın Hepinize iyi günler dilerim
KAYNAK
