Bu güzel tarif için bir beğeni ❤️ gelir mi????
Basemel Soslu Karnıyarık
Siz kaydederken ???? Bende detaylı tarifi yazıyorum♨️
Bugün sizlere harika bir ana yemek tarifi paylaşacağım: Beşamel Soslu Karnıyarık! Patlıcanların enfes tadı, içindeki kıymalı harçla birleşerek lezzetli bir yemek haline geliyor. Üstüne de beşamel sos ve kaşar peyniri ekleyerek mükemmel bir lezzet yakalayabilirsiniz.
Tarif@ozlem.s_kitchen
Malzemeler:
– 3 adet bostan patlıcan
– 200-250 gr kıyma
– 1 adet büyük soğan
– 1 adet yeşil biber
– 2-3 diş sarımsak
– 1 yemek kaşığı salça
– 2 adet domates rendesi (domates sosu da olur)
– Tuz, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber
– 1 yemek kaşığı tereyağ
– 1 yemek kaşığı tepeleme un
– 1 su bardağı süt
– Yarım çay kaşığı tuz ve karabiber
– 1 yemek kaşığı salça
– 1 su bardağı sıcak su
– Kaşar peyniri
– Domates ve biber
Hazırlanışı:
1. Patlıcanları alacalı soyun, uzunlamasına ikiye bölün ve üzerine çizgiler atın. Tepsinize dizin.
2. Üzerine yağ gezdirin ve biraz tuz serpin. 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
3. Kıymalı harç için; kıymayı yağsız tavada suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Yağını ekleyip biraz kavurun. Soğan, biberleri ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
4. Salça ve baharatları ekleyin, salça kokusu çıkana kadar kavurun. Domates rendesini de ekleyip birkaç dakika pişirin.
5. Fırında kızaran patlıcanları alın ve bir çatal yardımıyla üzerini hafifçe ezerek fazlalığını alın. Kıymalı harca ekleyip karıştırın. Patlıcanların içini hafifçe tuzlayın. Harçtan 1-2 kaşık alarak patlıcanların üzerine ekleyin.
6. Beşamel sos için; eriyen tereyağında unu kavurun. Üzerine sütü ekleyin be kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Patlıcanların üzerine beşamel sos ekleyin.
7. Son olarak rendelenmiş kaşar ve domates, biber ile süsleyin. Salçalı sosu da dökün. 200 derecede kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin.
Bu lezzetli Beşamel Soslu Karnıyarık tarifini mutlaka denemelisiniz
.
#karnıyarık #beşamelsoslu #anayemekler #iftar #iftarmenüsü #patlıcanyemekleri #yemektarifleri #lezzetliyemekler #evyemekleri #sıcakyemekler #pratikyemekler
[Applause] and my little black dress
KAYNAK
