BAŞAMEL SOSLU KREPLİ TAVUK ????BÖYLE BİR LEZZET YOK❗#yemektarifleri #tavuk #krepnasılyapılır

Tadıyla görseliyle davet sofralarımızın baş tacı olacak bir tarif eğer ki yapıp denerseniz yorum kısmına fikirlerinizi yazarak beni mutlu etmiş olursunuz abone olmayı lütfen unutmayalım canlar..

İç harcı için

2 tavuk göğsü
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
arzuya göre kekik
toz kırmızı biber

Krep için
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
3 adet yumurta
yarım çay bardağından biraz az sıvıyağ

Basemel sos için
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
2,5 su bardağı süt..
Merhabalar kıymetli arkadaşlar ve Takipçilerim lezzetin Zirvesi kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz sefalar getirdiniz izleyip beğeni yapan tüm dostlarıma sevgi ve saygılarımı sunarak krepli beşamel sosu tavuk tarifi ile geldim bugün size o tarifi vereceğim arkadaşlar Gerçekten böyle bir tarif Yok böyle bir lezzet yok Eminim siz de çok seveceksiniz ve hemen tarifime geçmek

Istiyorum kabımın içine 2 su bardağı sütümü alarak yarım çay bardağından birazcık az sıvı yağımı da ilave ediyorum 3 yumurtamı da ilave ettikten sonra güzelce şöyle bir çırpıyorum yumurtalarımı iyice karışıncaya kadar 2 su bardağı unum var unumu ilave ediyorum ve boza kıvamını alıncaya kadar normal krep hamuru oluncaya kadar çırpıyorum pürüzsüz bir

Hamur elde ediyorum Tamam ocağımın üzerine alarak 2-3 Damla sıvı yağ damlatıyorum fırçayla her tarafına gelecek şekilde tavamı yağlıyorum arada elimle kontrol ediyorum ısınıp ısınmadığından Emin olmak için krep hamurundan iki kepçe alıyorum tavama o tarafa bu tarafa çevirerek yayılmasını sağlıyorum arada kontrol ediyorum ve bu şekilde bütün kreplerimi pişirmiş oluyorum krep ölçüleri tamdır arkadaşlar

Çok güzel bir krep oluyor yumuşacık pamuk gibi bu ölçülerde 8 tane krep çıktı Ben 7 tane kullandım Ve hemen iç harcıma geçmek istiyorum İki tane tavuk göğsüm var Bu da kullanabilirsiniz iki tane kuru soğan 2 tane sivri biber 1 tane kapya biberim var hızlı bir şekilde bunları ince ince bir şekilde doğruyorum arkadaşlar

Isıtmış olduğum tavanın içerisine yarım çay bardağı sıvı yağımı alarak doğramış olduğum tavuklarımı ilave ediyorum tavuklarımın rengi dönünceye kadar kavuruyorum bu şekilde ve doğramış olduğum sebzelerimi ilave ediyorum bunlarla da iç içe geçinceye kadar Ölünceye kadar kavuruyorum sebzelerimi ölmesi gerekiyor bir yemek kaşığı tereyağı ilave ederek tereyağı ile de bir 5 dakika kavuruyorum

1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber kırmızı toz biber ve kekik ekleyerek bir tur karıştırıp ocağımızın altını Kapatıyoruz tereyağı ile borcamımızı yağlıyoruz her tarafına gelecek şekilde yağlıyoruz ve yaptığımız kreplerimizi borcamın yarısı içerisine yarısı dışarı olacak şekilde kapatmaya çalışıyoruz borcama kenarlarına diziyoruz ortasını da bir tane koyduktan sonra

Iç harcımızı kreplerimizin üzerine döküyoruz ve her tarafına gelecek şekilde yayıyoruz kenarlarda kalan kreplerimizi ortaya doğru katlıyoruz yani tavuklarımızı kapatıyoruz tamamen arta kalan bir tane yedinci krebimizde ortasına koyarak hemen beşamel sos yapmaya geçelim bir yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı unumu alarak kavuruyorum kokusu çıkıncaya kadar kavuruyorum unumu kavurdum bir çay kaşığı

Karabiberimi ekliyorum ve karıştırıyorum yavaş yavaş süt ilave ederek açıyorum Yani ben toplamda Arkadaşlar iki buçuk su bardağı süt kullandım Tabi bu ona göre değişiyor sosumu güzelce kıvam aldırdım ve iki tutam kadar kaşarımı içine rendeledim rendelediğim kaşarı içine koydum ve bir tür karıştırdıktan sonra sosumuzu kreplerimizin üzerine döküyoruz ve her tarafına gelecek şekilde yayıyoruz

Rendelemiş olduğum kaşarlarımı üzerine dökerek fırına gönderiyorum Arkadaşlar bu arada 90-95 derece fırında kızarttım ve çok çabuk kızar 25 dakika kadar kızardı gördüğünüz gibi Evet fırından çıktı ve mükemmel bir tadı var gerçekten yapıp yiyenlere Şimdiden afiyet bal şeker olsun inşallah şifalar olsun arkadaşlar beni buraya kadar izlediyseniz lütfen like atmayı abone olmayı bildirim

Zillerinizi açmayı lütfen ama lütfen unutmayın Allah’a emanet olun arkadaşlar Sağlıcakla kalın hoşça kalın

KAYNAK