Bardak Ezmesi Salatası | Nasıl Yapılır?

Bardak ezmesi salatası, közlenmiş sebzelerin lezzetini sofralara taşıyan en özel salata tariflerinden biridir. Adını, sebzelerin bıçak yerine bardakla ezilerek hazırlanmasından alan bu salata, hem doğal hem de geleneksel bir yöntemle yapılır. Özellikle yaz aylarında taze domates ve biberlerle hazırlandığında damakta unutulmaz bir tat bırakır. Ezme salata tarifi, özellikle et yemekleri ve kebap sofralarıyla mükemmel uyum sağlar. Hem meze olarak hem de salata niyetine tüketilebilir. Domatesli ezme salata nasıl yapılır diye düşünenler için bu yöntem en garantili ve lezzetli sonucu verir. İçindeki nar ekşisi ve zeytinyağı, közlenmiş sebzelerin aromasını dengeleyerek iştah açıcı bir lezzet ortaya çıkaran, yapımı da kolay bardak ezmesi salatasına sizler de mutlaka şans vermelisiniz. Afiyet olsun!

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

2-4 kişilik
Hazırlama: 30 Dakika

Bardak Ezmesi Salatası
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/bardak-ezmesi-salatasi/

Malzemeler
4 adet biber
2 adet domates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı dolusu sumak
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı
Öncelikle sebzelerimizi közlüyoruz. Bunun için közmatiğe 4 tane yeşil biber ve 2 tane domatesi alalım.
Ocağı açtıktan sonra sebzeleri çevirerek közlemeye başlayalım.
Közlediğimiz sebzeleri ocaktan alıp el yakmayacak sıcaklığa gelince kabuklarını soyalım.
Diğer tarafta salatada kullanacağımız 1 tane soğanı piyazlık olacak şekilde doğrayalım.
Yarım demet maydanozu da ince ince kıyalım. Domatesi de kolay ezilmesi için dörde keselim.
Yayvan bir kaba maydanozu, soğanı, közleyip kabuklarını soyduğumuz biber ve domatesi, 1 tatlı kaşığı sumak, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı biber salçasını alıp bir bardakla tüm malzemeyi ezmeye başlayalım.
Sebzeler biraz ezildikten sonra salataya 1 yemek kaşığı nar ekşisi ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip ezmeye devam edelim.
Tamamen ezilen ve iyice karışan salatamız artık servise hazır. Afiyet olsun!
#ezmesalata #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Ezme Salata Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/acili-ezme-salata/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Salata Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/salata-meze-kanepe/

Avokado Salatası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=-9vklsjxfkQ

Çilekli Semizotu Salatası Tarifi
https://www.youtube.com/watch?v=TApCc5vaZHo

Köz Biberli Yunan Mezesi Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=5rgs7P_bRss

Süzme Yoğurtlu Salatalık Mezesi Tarifi;
https://youtu.be/o3VEvPEPzBQ

Yoğurtlu Kabak Mezesi Tarifi;
https://youtu.be/JBWUjLx3o7c

Havuçlu Kabak Mezesi Tarifi;
https://youtu.be/DzX3MsDpUJY

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
Hello everyone. Welcome to the Nefis Yemek Tarifleri kitchen. Today, I’ll be sharing a recipe for a glass ezme salad, made with roasted peppers and roasted tomatoes, which is especially delicious with kebabs. Let’s get started right away if you’d like. First, we’ll start by roasting our vegetables. To do this, put 4 green peppers and 2 tomatoes in a hot oven. Turn on the heat and begin roasting the vegetables, turning them over. Remove the roasted vegetables from the heat and peel them once they’re warm enough to handle. Meanwhile, chop an onion, which we’ll use in the salad, into small pieces. Finely chop half a bunch of parsley. Now, in a shallow bowl, combine the parsley, onion, roasted and peeled peppers and tomatoes, 1 teaspoon sumac, 1 teaspoon salt , and 1 teaspoon pepper paste. Using a glass, begin mashing all the ingredients together. Once the vegetables are slightly mashed, add 1 tablespoon of pomegranate molasses and 3 tablespoons of olive oil to the salad and continue mashing. Once the salad is completely mashed and well-mixed, it’s ready to serve. I think the easy-to-make roasted vegetables add a unique flavor to this delicious salad. I hope you’ll try it and enjoy it. If you try this delicious appetizer, which pairs particularly well with meat dishes and kebabs, don’t forget to share your comments and suggestions. As always, I’ll include all the recipe details in the description. Bon appetit to everyone who tries it.

KAYNAK