#bamya #bamyayemeği #bamyayemeğitarifi #bamyayemeğinasılyapılır
#zeytinyağlıbamyayemeği
#yemektarifleri
KAYNAK
Zeytinyağlı Bamya Yemeği
Zeytinyağlı bamya yemeği; bamya, domates, limon ve zeytinyağıyla hazırlanan bir yemektir.
Malzemeler
- yarım kilo ayıklanmış bamya
- bir yeşil biber
- üç adet domates
- kuru soğan
- bir diş sarımsak
- bir limon
- bir çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
- bir tatlı kaşığı domates ve biber salçası karışımı
- bir çay kaşığı tuz
- kırmızı toz biber
- iki su bardağı sıcak su
Hazırlanışı
- Bamyaları yıkayın, suyunu süzdürün ve saplarındaki sakal kısımlarını ayıklayın.
- Yağı ısıtırken soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın.
- Doğradığınız soğanı ve sarımsağı ısınan yağa alın.
- Domatesleri ekleyin ve domateslerin su salmasını bekleyin.
- Salçayı ekleyip çiğ kokusu çıkana kadar kavurun.
- Limonun suyunu sıkıp tencereye ekleyin; tuz ve kırmızı toz biberi ilave edin.
- Bamyaları ekleyin ve karıştırın.
- Bir su bardağı sıcak su, ardından bir su bardağı daha sıcak su ekleyin.
- Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve bamya pişene kadar pişirin.