Bamya Önderimiz Atatürk’ün en çok sevdiği yemek tarifi

Koruk suylu bamyamız çoğu bileşen doğal olarak kendi bahçemde yetiştirdiğim malzemelerle hazırlanmıştır. ATAMIZIN en çok sevdiği yemeklerden biridir.
Bahçemde bamya yetiştiriyorum şimdi onlardan hasat ettiğim bamyalarla nefis bir bamya yemeği yapacağım ve aynı zamanda da koruk suyu kullanacağım bir de size göstereceğim şurada bakın bir tane var şurada var küçücük var ufak tefekler ama bayağı bir topladım bunlardan hastalık da var onlarda Galiba tam çözemedim bamyalarımı artık eve getirdim Şimdi

Ayıklama zamanı ayıklarken özellikle Zaten şu sapları zaten ayıklayacağız ama ayıklarken Şuradaki şu çıkıntıları da yani bunu saç mı desem sakal mı desem bilmiyorum Bunlar da güzelce temizlememiz gerekiyor şu şekilde temizliyoruz bütün hep bütün bamyaların hepsini bu şekilde temizleyip şu şekilde temizleyip pişirmeye hazır hale getiriyoruz sonra bu bamyaya katabileceğim burada salçam var Bu

Salçamı ev yapımı salçadır kendimi domatesten yaptım bu salçayı kuru suyunu da olgunlaşmamış Üzümden elde ediyoruz bakın burada bir aparatım var bu aparatımın içerisine tanelerini böyle yerleştiriyorum şu şekilde yerleştiriyorum güzelce sonra bunu kapatıyorum bu şekilde hepsini bu şekilde sıkacağım ve kırık suyumu elde edeceğim bunu artık bağımlı zaten içindeydim salçamı da ekliyorum tuzumu ekliyorum

Biraz da yağımı ekliyorum Arkadaşlar şu bardaktan bir bardak Yani normal 200 mm bir bardakla bir bardak su ekledim bütün malzemelerini koydum sade bir bamya olacak şimdi iyice karıştıracağım tuzumu eklemiştim yağımı eklemiştim bütün malzemeleri koydum sade bir bamya olacak bamya pişirirken çok önemli bir hususa dikkat etmelisiniz içine koyacak olduğunuz bütün malzemeleri bir

Tencerede iyice karıştırdıktan sonra pişirmeye başlamalısınız pişirirken hiçbir şekilde karıştırma işlemine tabi tutmamalısınız bamyamız pişmiş bulunmaktadır Herkese afiyet olsun kanalıma abone olursanız ve sevdiklerinize tavsiye edersiniz çok sevinirim yorumlarınızı bekliyor olacağım

KAYNAK