Ballı Acılı Mükemmel Tavuk Burger Tarifi

Ballı Acılı Mükemmel Tavuk Burger Tarifi
Malzemeler:
Marinasyon için:
2 su bardağı kefir
Tuz
Karabiber
1 diş sarımsak
2 adet fileto tavuk göğsü
Kekik
Pul biber
Pane için:
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı mısır nişastası
Coleslaw için:
Mor lahana (ince doğranmış)
Iceberg marul (ince doğranmış)
Havuç (ince doğranmış)
Yeşil soğan (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı beyaz sirke
1 limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
Ballı buffalo sos için:
1 su bardağı acı sos
1 tatlı kaşığı bal
50 gram tereyağı
Mantar sote için:
1 parça tereyağı
4–5 adet mantar
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı soya sosu
Ekstra:
Hamburger ekmeği
Turşu
Kızartmak için yağ
Sevdiğiniz bir burger sosu

Hazırlanışı:
Marinasyon için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Tavukları ekleyip yaklaşık 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Coleslaw için tüm sebzeleri bir kaba alın. Sirke, limon suyu, tuz, şeker, süzme yoğurt ve mayonezi ekleyip iyice karıştırın.
Ballı buffalo sos için acı sos ve balı tavaya alın. Tereyağını ekleyip kısık ateşte sos kıvam alana kadar karıştırın.
Mantar sote için tereyağını tavada eritin. Mantarları ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Ardından rendelenmiş sarımsak ve soya sosunu ekleyip kısa süre daha soteleyin.
Tavukları un ve mısır nişastası karışımına bulayın. Kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın.
Kızaran tavukları ballı buffalo sosuna bulayın.
Burger ekmeğinin tabanına sos sürün. Üzerine turşu, coleslaw, buffalo tavuk ve mantar soteyi ekleyip kapağını kapatın. Afiyet olsun! 🍔🔥

KAYNAK