Balkabaklı Kurabiye Tarifi

Balkabakları tezgahlarda bol bol varken bu tarifi mutlaka deneyin pişman olmazsınız❗️

Balkabaklı Kurabiye
-125gr oda sıcaklığında tereyağ
-1 çay bardağı sıvıyağ (100ml)
-1 yumurta
-1 yemek kaşığı yoğurt
-1 çay bardağı şeker (bardağım 100ml)
-1 yemek kaşığı mısır nişastası
-1 yemek kaşığı sirke
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-1 paket vanilya
-3,5 su bardağı un (bardağım 200ml)

İç Harcı için:
-400gr bal kabağı
-1 çay bardağı şeker
-Çeyrek çay bardağı su
-1 tatlı kaşığı tarçın
-1 kase iri kıyım ceviz

Yapılışı:
Balkabağı, şeker ve suyu bir tencereye alın. Balkabakları yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen kabakların şerbeti kaldıysa ateşi yükseltip kapağı açarak kalan şerbeti çektirin. Balkabaklarını ezip soğutun. Üzerine tarçın ve ceviz ekleyip karıştırın. Kurabiyenizin iç harcı hazır.

Kurabiye için hamur malzemelerini bir kabın içinde karıştırıp yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini kapatıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tezgahta inceltin. Uç kısmına iç harçtan koyup sarın ve tepsiye dizin.

180c alt üst ayar fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. İlk sıcağı çıkınca üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Deneyeceklere kolay gelsin ????
# kurabiye #kurabiyetarifleri #balkabaklıkurabiye #balkabağı

İnstagram: https://www.instagram.com/ozlemyuksektepe/
Facebook: https://www.facebook.com/acayiptarifler/

Mail: acayiptarifler@gmail.com

Lütfen kanalıma abone olmayı unutmayın ????

KAYNAK