destek olmak için lütfen abone olmayı unutmayın ❣️
daha fazla tarif ve sunum için Instagram: tatlimsimutfak ❤️
Balkabağı sevmeyen beni bile kendine hayran bırakan lezzet Balkabaklı Kuplar! ????
❣️ Yorumlarınızı ve sorularınızı bizimle paylaşmayı unutmayın.
???? Malzemeler⬇️
⚡1kg balkabağı
⚡1.5su bardağı toz şeker
⚡1su bardağı su
⚡2paket burçak bisküvi
⚡Fındık
???? Muhallebisi için
⚡1litre süt
⚡2yemek kaşığı un ❗tepeleme
⚡2yemek kaşığı mısır nişastası ❗tepeleme
⚡1su bardağı toz şeker
⚡1paket krema
⚡1paket vanilin
☀️Yapılışı
Soyup dilimlediğimiz kabakları, suyu ve şekeri tencereye alıp kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Bu sırada muhallebimizi yapıyoruz.
Süt, nişasta, un, şekeri iyice karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynadığında altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Bisküvileri ve fındığı rondodan geçirip toz hale getiriyoruz. Ben ağırlaştırıyor diye kullanmadım dilerseniz 125gram tereyağ ekleyebilirsiniz.
Pişen kabakları tencereden alıp robotla püre olması için çekiyoruz. Kıvamına göre şerbetinden ekleyebilirsiniz.
Püre kıvamına gelen kabakları soğutuyoruz.
Soğuyan muhallebinin içine krema ve vanilin ekleyip güzelce çırpıyoruz. Muhallebinin iyice soğumuş olması önemlidir.
Püremiz ve muhallebimiz hazır olduğunda kuplara önce bisküvi sonra muhallebi sonra yine bisküvi ve muhallebi koyup en üste kabak püremizi koyuyoruz.
Dilerseniz araya biraz daha kalın çekilmiş fındık serpiştirebilirsiniz.
Hazırlanan kuplarımızı dolapta soğuduktan sonra servis yapıyoruz.
Ben servis yaparken üzerine fındık ve hindistan cevizi ekledim, gerisi size kalmış. 🙂
????Afiyet olsun.
#balkabağı #tatlı #dessert #food #yum #instafood #TagsForLikes #yummy #amazing #instagood #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #foodporn #fresh #tasty #food #delish #delicious #eating #foodpic #foodpics #eat #hungry #hot #foods #instalike #sunum
KAYNAK
