Baklavalık Yufkadan Ispanaklı Çıtır BörekMalzemeler⚪️ yorumdak #sunum #tarif #yemektarifleri #börek

Ispanaklı Çıtır Börek

Baklavalık yufka, ıspanaklı harç ve tulum peyniriyle hazırlanan bu börek, soslandıktan sonra fırında çıtırlaşana kadar pişirilir.

Malzemeler

• Baklavalık yufka — beş kat
• Ispanak
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Tulum peyniri
• Yumurta — bir tane
• Süt — bir çay bardağı
• Sıvı yağ — yarım çay bardağı

Hazırlanışı

1. Ispanakları tavaya alın; zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip kavurun.
2. Ispanak kavrulduktan sonra tulum peynirini ekleyin.
3. Beş kat yufkanın içerisine harcı koyup rulo şeklinde sarın ve yaklaşık iki parmak kalınlığında kesin.
4. Yumurta, süt ve sıvı yağı çırparak sosu hazırlayın.
5. Börekleri sos karışımına bulayıp güzelce ıslatın.
6. Dilerseniz kalan karışımı böreklerin üzerine gezdirin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri çıtır çıtır kızarana kadar pişirin.