Bağımlılık yapan o tarif: Focaccia! #shortsfeed #recipe #veganrecipes #yemektarifleri

Bağımlılık yapan o meşhur tarife geldik! 🤤 Dışı çıtır çıtır, içi bulut gibi yumuşacık ve o harika baloncuklarıyla tam bir görsel şölen. 🫧 Yapması düşündüğünüzden çok daha keyifli✨
Görenlerin fırından aldığınızı sanacağı bu tarifi mutlaka kaydedin ve denemesini istediğiniz arkadaşınıza gönderin! 👇
Malzemeler:
600 gram un
500 ml ılık su
6 gram kuru maya
10 gram tuz
1 tatlı kaşığı bal
30 ml zeytinyağı (Hamur için)
Üzeri için: Ekstra zeytinyağı, taze biberiye ve iri tuz
Hazırlanışı:
1. Maya, bal ve ılık suyu bir kapta karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için 20 dakika bekleyin.
2. Aktifleşen karışıma 30 ml zeytinyağını ekleyip karıştırın. Ardından un ve tuzu ilave edip hamuru güzelce toparlayın.
3. Hamurun üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirin.
4. Katlama Aşaması (İşin Sırrı Burada!): Ellerinizi hafifçe ıslatarak hamuru kenarlarından tutup ortaya doğru nazikçe katlayın. Bu katlama işlemini 30’ar dakika arayla toplam 3 kez tekrarlayın. En son katlamadan sonra 1 saat bekletin.
5. Fırın tepsisini bolca yağlayın. Hamuru tepsiye alın ve o muazzam baloncuklar için 2 saat tepsi mayasında bekletin.
6. Hamurun üzerine zeytinyağı gezdirin ve parmaklarınızla bastırın.
7. Son dokunuş olarak üzerine biberiye ve tuz serpiştirip, önceden ısıtılmış 190°C fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun! Sizin en sevdiğiniz ekmek üstü lezzet ne? Yorumlarda buluşalım! 👇

KAYNAK