Buram buram Köz kokan muhteşem bir lezzet Baba konuş bakalım nasıl yapılıyor Patlıcanlar kırmızı biberler yeşil biberler ve domates hepsini tek tek közledim Evet yanlış duymadınız Bence bu işi hallettim sorun yok muhteşem video kırmızı biberler sırada yeşil biberler ve en son domatesler közlendiğine göre soğuduktan sonra kabuklarını soydum işin en eğlenceli kısmı kesmekte
Isterseniz ezin ister minik parçalar halinde kesin kırmızı biberler yeşil biberler ve domatesler hazır sosu için sarımsak tuz sıvı yağ ve nar ekşisi istediğiniz lezzetleri ilave edebilirsiniz karıştırdım ve hazır Afiyet olsun
KAYNAK
Babagannuş
Babagannuş; patlıcan, biber ve domatesin közlenip soyularak hazırlandığı, sosla karıştırılan bir mezedir.
Malzemeler
- Patlıcan
- Kırmızı biber
- Yeşil biber
- Domates
- Sarımsak
- Tuz
- Sıvı yağ
- Nar ekşisi
Hazırlanışı
- Patlıcanları, kırmızı biberleri, yeşil biberleri ve domatesleri tek tek közleyin; közleme sırası kırmızı biberler, yeşil biberler ve son olarak domatesler olacak şekilde belirtilmiştir.
- Közlenen sebzeler soğuduktan sonra kabuklarını soyun.
- Sebzeleri ister ezin ister minik parçalar halinde kesin.
- Sarımsak, tuz, sıvı yağ ve nar ekşisini karıştırarak sosu hazırlayın.
- Hazırlanan sosu sebzelerle karıştırın.