Aylarca bayatlamayan susamlı kurabiye hazırlayalım. 200 gram yumuşak katı yağ, 2 yemek kaşığı şeker, 1 tane yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı silimi tuz, 1 yemek kaşığı elma sirkesini ilave edip karıştıralım. 3,5 su bardağı un, bir paket de kabartma tozunu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Parça kopartıp videoda olduğu gibi şekil verelim. İlk önce pekmezli suya, ardından susama batıralım. Bıçakla üzerine çizikler atalım. 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım. Hazır olunca afiyetle servise sunalım.
KAYNAK
Susamlı kurabiye
Susamlı kurabiye; sirke içeren yumuşak bir hamurun şekillendirilip pekmezli su ve susamla kaplanması, ardından pişirilmesiyle hazırlanıyor.
Malzemeler
- 200 gram yumuşak katı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tane yumurta
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 3,5 su bardağı un
- bir paket kabartma tozu
- pekmez
- su
- susam
Hazırlanışı
- Yumuşak katı yağ, şeker, yumurta, sıvı yağ, tuz ve elma sirkesini karıştırın; un ile kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan parçalar koparıp şekil verin.
- Şekil verdiğiniz hamurları önce pekmezli suya, ardından susama batırın.
- Üzerlerine bıçakla çizikler atın.
- 180 derecelik fırında pişirin.
ماشالله مرتبه اكتبي المقادير لو سمحتي شكرااا
Katı yagmi😢