Samet Sancak 
KAYNAK Sandviç Ekmeği Bu tarifte sütlü hamur hazırlanıp şekillendiriliyor, tepside mayalandırılıyor ve fırında pişiriliyor. Malzemeler 2 bardak süt 2 yemek kaşığı maya 2 yemek kaşığı şeker Çeyrek su bardağı un 1 kilo un 2 yumurta Bir tutam tuz 100 gram tereyağı Süt, üzerini yağlamak için Hazırlanışı Bir kaseye sütü alın; maya, şeker ve çeyrek su … Devamını oku
KAYNAK Patatesli kıymalı, mozarellalı ekmek Patatesli mayalı hamur, baharatlı kıymalı iç ve mozarella ile doldurulup yağda kızartılarak hazırlanıyor. Malzemeler İki büyük patates Üç ile dört bardak un Su Çeyrek bardak su Tuz, hamur için Bir kaşık şeker Bir yumurta Bir büyük kaşık maya Çeyrek bardak sıvı yağ, hamur için Kıyma İki soğan Tuz, iç harç … Devamını oku
KAYNAK Ev yapımı patates cipsi Patatesler haşlanıp pürüzsüz ezildikten sonra çeşitli malzemelerle hamur hazırlanıyor, yağda kızartılıp süzülüyor. Malzemeler Yarım kilo patates Su, patateslerin üzerini kapatmak için Bir yumurta Tuz Bir tutam karabiber Biraz zerdeçal Bir tutam toz biber Bir buçuk bardak mısır unu Yarım su bardağı nişasta Bir yemek kaşığı kabartma tozu Bir yemek kaşığı … Devamını oku
Kırıntılı Brokoli, Yumurta ve Peynirli Tortilla 1. Brokoli’yu küçük çiçeklere ayırın ve birkaç dakika sıcak tuzlu suya bırakın. İyi bir şekilde süzün. 2. Tencereye biraz yağ koyun ve brokoli ekleyin. 3. Bir kaseye yumurta ve kızılcık biberi ekleyin, sonra karışımları brokoli üzerine dökün. 4. Üstüne bir tortilla sarılmış konfijür koyun ve nazikçe bastırın. 5. Dikkatlice … Devamını oku
KAYNAK Haşlanmış hamur ekmeği Mayalı hamur, karbonat eklenmiş kaynar suda kısa süre haşlandıktan sonra susamla fırında pişirilerek hazırlanır. Malzemeler Bir bardak ılık süt Bir bardak ılık su 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tuz 10 gram kuru maya 700 gram un 50 gram yumuşak tereyağı Su, haşlama için Bir yemek kaşığı karbonat Beyaz susam … Devamını oku
