BEYZA VE BEREN

KAYNAK Hindistan cevizli irmik topları İrmik, süt ve şekerle hazırlanan karışım soğutulup krem şantiyle işleniyor; küçük toplar Hindistan cevizine bulanıyor. Malzemeler 7 kaşık irmik 7 kaşık toz şekeri 3 bardak süt 1 paket krem şanti Hindistan cevizi Fındık, isteğe bağlı Ceviz, isteğe bağlı Hazırlanışı İrmiği ve toz şekeri bir tencereye alın. Sütü ekleyin. Karıştırarak ocağa … Devamını oku

Urfa usulü patlıcanlı tepsi kebabı, özellikle Şanlıurfa mutfağının sevilen fırın yemeklerinden biridir. Kıyma ve patlıcanın birlikte pişmesiyle çok lezzetli bir kebap ortaya çıkar. Malzemeler (4–6 kişilik) Köfte harcı için: * 700 g orta yağlı dana veya kuzu kıyma * yarım yemek kaşığı tuz Diğer malzemeler: * 4–5 adet orta boy patlıcan * 2 adet domates … Devamını oku