Ayselin yemekleri

Aysel Sultan’ın yılların tecrübesiyle hazırladığı, kapağını açtığınızda mis gibi kokusuyla tüm mahalleyi sardığı kütür kütür karışık turşu tarifi sizlerle! Krok kütür yenen, asla erimeyen turşunun tüm püf noktaları bu videoda. ​👉 Malzemeler (10 Kiloluk Bidon İçin): ​1 kilo kornişon turşuluk salatalık ​2 kilo acur ​800 gr yeşil biber ​1,5 kilo kelek ​1 baş sarımsak ​6 … Devamını oku

Aysel Sultan’ın ellerinden tam ölçülü, yılların tecrübesiyle evde kırma, çizme ve alalı zeytin kurma tarifi! Emek verip hazırladığımız zeytinlerin taş gibi kalması ve erimemesi için tüm püf noktalarını bu videoda anlattık. ​👉 Kırma Zeytin (3 Kiloluk Bidon İçin): ​Zeytinler kırılıp kararmaması için hemen hazır suyla doldurulur. ​Her aşamada hazır su kullanılarak 3 günde bir suyu … Devamını oku

Tam ölçülü, asla yumuşamayan ve kış boyunca kıtır kıtır kalan nefis lahana turşusu tarifiyle karşınızdayız! Pazardan aldığımız taptaze lahanaları, havuçları ve sarımsakları 10 kiloluk bidonumuzda en doğru oranlarla buluşturduk. ​Bu videoda lahananın nasıl seçileceğinden tutun, bidona kat kat dizilimine, kaya tuzunun ve limon tuzunun neden kullanılması gerektiğine, üzüm sirkesi ve içme suyu detayına kadar aradığınız … Devamını oku