Atom Meze Tarifi | Nasıl Yapılır?

Atom meze nasıl yapılır? merak edenler, farklı ve pratik meze tarifleri arayanlar için kaçırılmayacak bir tarif!
Özellikle acı sevenlerin bayılacağı, Arnavut biberi ile hazırlanan bu tarifi dilerseniz tatlı biberle de hazırlayabilirsiniz.
İştah açıcı görüntüsü ve az malzemesi ile herkesin favorisi olacak, yapımı da oldukça kolay olan atom mezeyi evlerinizde gönül rahatlığı ile hazırlayabilirsiniz.
Atom meze ve püf noktaları için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

4-6 kişilik
Hazırlama: 10 Dakika
Pişirme: 5 Dakika

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

Atom Meze;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/atom-meze/

Malzemeler
2 su bardağı süzme yoğurt
7 adet kurutulmuş Arnavut biberi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Sıcak su

Üzeri için;
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı
Öncelikle 7-8 tane kurutulmuş Arnavut biberi bir kaba alalım.
Üzerini geçecek kadar sıcak suyu ekleyerek ıslanmaya bırakalım. Bu şekilde biberlerimiz yumuşadığında yağda daha iyi kavrulacaktır.
Yaklaşık 10 dakika kadar biberleri sıcak suyun içerisinde bekletmek yeterli olacaktır.
Biberlerimizi suyun içerisinden alalım ve kağıt havluyla güzelce kurulayalım.
Ardından sap kısımlarını keselim ve birer parmak kalınlığında doğrayalım.
Uygun bir tavanın içerisine yaklaşık 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağını alalım.
Yağ ısındıktan sonra doğradığımız biberleri ilave ederek kısık ateşte biberler renk alıncaya kadar sürekli karıştırarak kavuralım. Acı sevenler bu tarife kavurma aşamasında pul biber ekleyerek daha da lezzetlendirebilir. Ancak acıya dayanamıyorsanız tatlı biberle de hazırlayabilirsiniz.
Biberler yeterince kavrulduktan sonra içerisine 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ilave edelim, bir iki tur daha karıştırdıktan sonra tavayı ocaktan alalım.
Diğer taraftan 2 su bardağı kadar süzme yoğurdun üzerine ezilmiş 1 diş sarımsak ve 1 çay kaşığı tuzu ilave edelim.
Spatula yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
Hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu uygun bir servis tabağına alarak yayalım.
Yoğurdun üzerine kavurduğumuz biberleri yağıyla birlikte gezdirelim.
Son olarak üzerine kavrulmuş susamı serptiğimiz atom mezemiz artık servise hazır. Afiyet olsun!
#atommeze #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Atom Meze Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-atom-meze/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Meze Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/salata-meze-kanepe/meze-tarifleri/

Kabak Mezesi Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=X0WXrvmBsrU

Turp Mezesi;
https://www.youtube.com/watch?v=gLFT36RuxEM

Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=U5VyU6NLnqE&t=39s

Karamelize Soğan Mezesi;
https://www.youtube.com/watch?v=ZsJbk1T6qAs&t=5s

Yoğurtlu Havuç Mezesi;
https://www.youtube.com/watch?v=1KqObMB-ApQ

Marul Mezesi Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=svN9-pgxejA

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
Nefis Yemek Tarifleri  mutfağından herkese merhabalar. Bugün sizlerle özellikle acı sevenlerin  bayıldığı atom meze tarifi paylaşacağım. Dilerseniz hemen yapılışına başlayalım. Öncelikle 7-8 tane kurutulmuş  Arnavut biberi bir kaba alalım. Üzerini geçecek kadar sıcak suyu  ekleyerek ıslanmaya bırakalım. Bu şekilde biberlerimiz yumuşadığında  yağda daha iyi kavrulacaktır.

Yaklaşık 10 dakika kadar biberleri sıcak  suyun içerisinde bekletmek yeterli olacaktır. Biberlerimizi suyun içerisinden alalım  ve kağıt havluyla güzelce kurulayalım. Ardından sap kısımlarını keselim ve  birer parmak kalınlığında doğrayalım. Uygun bir tavanın içerisine yaklaşık 4  yemek kaşığı kadar zeytinyağını alalım. Yağ ısındıktan sonra doğradığımız  biberleri ilave ederek kısık ateşte  

Biberler renk alıncaya kadar  sürekli karıştırarak kavuralım. Acı sevenler bu tarife kavurma aşamasında pul  biber ekleyerek daha da lezzetlendirebilir.   Ancak acıya dayanamıyorsanız tatlı  biberle de hazırlayabilirsiniz. Biberler yeterince kavrulduktan sonra içerisine  1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ilave edelim,   bir iki tur daha karıştırdıktan  sonra tavayı ocaktan alalım.

Diğer taraftan 2 su bardağı kadar süzme  yoğurdun üzerine ezilmiş 1 diş sarımsak   ve 1 çay kaşığı tuzu ilave edelim. Spatula yardımıyla pürüzsüz bir  kıvam alıncaya kadar karıştıralım. Hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu uygun  bir servis tabağına alarak yayalım. Yoğurdun üzerine kavurduğumuz  biberleri yağıyla birlikte gezdirelim. Son olarak üzerine kavrulmuş susamı  serptiğimiz atom mezemiz artık servise hazır.

Acı sevenlerin özellikle denemesini mutlaka   tavsiye ettiğim hem kolay hem  de lezzetli bir meze tarifi. Umarım bu nefis tarifin sizler  de dener ve beğenirsiniz.

KAYNAK