#atatürk #kurufasulye #tarif
Malzemeler (2 kişilik)
1 su bardağı kuru fasulye
1 soğan
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz-kırmızı toz biber
2 su bardağı su
Kurufasulyeleri geceden suya koydum. Sabah yıkayıp süzdüm. Düdüklü tencerede zeytinyağında küp küp doğradığım soğanları kavurdum. Ardından biber salçası baharatlar ve fasulyeyi ekledim. Ben suyunu az sevdiğim için 1 su bardağı fasulye için 2 su bardağından 2 parmak az su ekliyorum. Normal kıvam için 1 su bardağı fasulyeye 2 su bardağı su ilave edebilirsiniz.
Fissler düdüklü için zamanlama:
Yukarıdaki şekilde tüm malzemeleri ekleyip düdüklüyü kapattıktan sonra ocağın altını açıyorum. Düdüklüde 2 çizgi çıktıktan sonra ocağın altını kısıyorum ve 10 dk daha pişiriyorum. Not: Kullandığım fasulyeler taze çabuk pişiyor o yüzden 10 dk tam oluyor ama normalde ortalama 12 dk pişirebilirsiniz. Afiyet olsunn
Fissler düdüklü adı geçtiği için mecburen #reklam
yazıyorum. Video işbirliği vs değildir.
Atatürk’ün en sevdiği yemeğin kuru fasulye pilavı olduğunu biliyor muydunuz? Atamız kuru fasulyeyi etsiz severmiş. Biz de bugün aynı onun sevdiği gibi etsiz bir kuru fasulye yapacağız. Yanına da mis gibi bir pirinç pilavımız var. Harfin ölçülerini, detaylarını hepsini aşağıya bırakacağım. Siz kuru fasulyenizi nasıl seversiniz? Çok güzel görünüyor.
KAYNAK