Türk, Suriyeli ve Iraklı kadınlar, ailelerinden yadigâr kalan ve nesilden nesile aktarılan 141 yemek tarifini bir kitapta anlattı. Sığınmacılar ve Göçmenlerle Dayanışma Derneği (SGDD-ASAM) ve Hacettepe Üniversitesi’nin iş birliğinde 116 kadının katkılarıyla hazırlanan “Yadigâr” kitabında kadınlar, yemek tariflerinin yanı sıra bu yemeklerin hangi özel günlerde ve sofralarda yer aldığına dair bilgi veriyor, yemeklerin hikayesini anlatıyor. #SGDD-ASAM #HacettepeÜniversitesi #Yadigâr

KAYNAK

Tarifi Paylaş

Yorum yapın

Benzer Tarifler

Fırında Somon Balığı Tarifi

Fırında Somon Balığı Tarifi

FIRINDA SOMON BALIĞI TARİFİ MALZEMELER Doğranmış Somon (1kg) Patates Soğan Biber Sarımsak (Yarım baş) Karabiber (1 tatlı kaşığı) Pulbiber (1 tatlı kaşığı) Kekik (1 tatlı