#aşure #tatlı #nefisyemektarifleri #tarif#sunum#saglik #dogal #doga #kahvaltı #anayemekler #smr #asmr
Hepinize Merhabalar kanalıma ve mutfağıma Hoşgeldiniz Bugün sizinle beraber aşure yapacağız Aşure nasıl olmalı kıvamı nasıl olmalı hepsini detaylıca anlatacağım elimden geldiğince detayları kaçırmamak ve size daha faydalı bilgileri verebilmek için bu videoyu hazırladım Öncelikle Eğer kanalıma abone değilseniz abone olmayı yorum yapmayı ve lütfen Beğendiyseniz beğenip bana basmayı unutmayın yeni tariflerimden haberdar olmak için
Sağ alt köşedeki hale getirirseniz yeni tarif paylaştığım anda size bildirdim gelecektir ve isterseniz hep beraber şimdi tarifimize geçiyoruz Evet hepinize bildiğiniz üzere aşırı hazırlıkları akşamdan başlar Ben de Aşağıdan bakliyatlarımı ıslatacağım bir buçuk su bardağı kuru fasulye ve 4 su bardağı yarıma bir buçuk su bardağı nohutumu kaplarıma aldım
Ve hepsini üzerine sıcak su ekleyip kapaklarını örteceğim sabaha kadar bu şekilde bekleyecek sabah bunların sularını döküp güzelce yıkayıp o şekilde ocağa alacağım ben de hemen yanına hazırlık olsun diye bademlerinin kabuklarını çıkaracağım kaynar su döküp kabuklarını çıkaracağız bir de sabah kalmıyor yerden devam ediyorum Evet fasulyelerimi güzelce yıkadım üzerindeki suyu döküp bir sudan geçiriyorum
Nohutlarım da aynı şekilde üzerindeki suyu döküp bir sudan geçirdim aynı şekilde aşurelik buğdayım güzelce yıkadım ve tencerelerime aktarıyorum ayrı ayrı tencereye koyup üzerine sıcak su koyup ocağın altını açıyorum Evet ne zamana kadar pişecek fasulye nohut yumuşayınca yenilebildiği ana kadar buğdayımızda bu kıvamı alana kadar pişiriyoruz buğdayı niye bu kadar
Pişiriyoruz kıvam verici olduğu için içindeki bu suyu onun kıvamını oluşturacak Ben bu şekilde yapıyorum bu şekilde seviyorum Siz isterseniz bu kadar pişirmek zorunda değilsiniz Tabii ki çok yoğun olmasını istemiyorsanız ve bu aşamada buğdayımız iyice yoğunlaştıktan sonra diğer bakliyatlarımızı ekleyebiliriz Ben nohut ekledim biraz fazla pişmiş kaçarını biraz fazla pişirdim
O yüzden en sona bırakacağım hiç sıkıntı yok üzerine sürekli yandan suyunuz bulunsun sıcak suyumuzu Çünkü sürekli ihtiyaç olacaktır üzerine suyu ekliyorum sürekli Yağmur ocakta suyunuz bulunsun ve bu şekilde gayet güzel Şu an kaynıyor Bu aşamadan sonra üzerine bir çay bardağı pirinç yıkayıp pirinci ekledim şimdi karıştırıyoruz ve üzerine bir Kabuk tarçın birkaç
Karanfilde tüybetin içine koyuyorum elma olsa Tabii ki elmaya batırıp o şekilde içine atabilirsiniz daha önceden kıştan dondurucuya koymuş olduğum portakal kabuğundan şöyle 2 kaşık yemek kaşığı dolu dolu var içine eklediğim ve gördüğünüz gibi tekrar koyulaştı ve tekrardan suyunu arttırıyoruz nohutlarımızda birlikte pirincimizi Pişene kadar pişirdikten sonra üzerine Ben sadece biraz suda beklettirdim
Incirlerimi ekliyorum burada fasulyemiz de ekleyebiliriz Bu aşamadan sonra kuru meyvelerinizi ekleyebiliriz Çünkü az kaldı indirmeye burada şekerimizi de ekliyoruz ben 3 su bardağı dolu ekledim sonra tadına bakarak tekrar ekleyebiliriz kendi zevkinize göre damak tadınıza göre şekeri Siz ayarlayabilirsiniz Burada yarım çay bardağı pekmez ekledim Evet rengi koyulaştırabilir ama sonunda
Süt koyunca açacaktır tekrardan ve şöyle bir kase dolu fındığın bir kase dolu bademi ekliyoruz fındığı ben biraz kavurmuştu fırından çiğ değil ve bir kase ufak doğranmış kayısımızı da ekliyoruz burada kıvamını tadını hepsini burada ayarlıyorsunuz çünkü Bu aşamadan sonra çok pişirmiyoruz ve 2 su bardağı sütü de ekliyorum Şimdi en
Son ekliyoruz ve sütle birlikte çok kaynatmıyoruz bir fokurdaması yeterlidir süt hem rengini Açması için mutlaka koyun rengini açacaktır güzelce karıştıralım kıvamı da gayet güzel Siz seviyorsanız biraz daha su ekleyebilirsiniz en son ceviz ekliyoruz ekmekten Sonra altını kapatıyoruz kararmaması için ceviz en son koyarsanız altını hemen kapatırsanız kararmaz kesinlikle kararmaz biraz dinlendikten
Sonra şimdi kaselerime veriyorum kaselere doldurduktan sonra süsleme işlemi olacak Siz istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz şöyle göstereyim tencerede koyu bir rengi varmış gibi görünüyor ama bu tamamen kameranın ışığına ters oluşu yüzündendir kesip o kadar koyu değil rengi gayet güzel Dediğim gibi siz size Fazla koyu da gelebilir bakın rengi gayet de güzel Çok
Hoş ve bu şekilde süsledim İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz yapan Herkese kolay gelsin diyorum Afiyet olsun diyorum ve Allah kabul etsin aşerinizi 7 eve dağıtmakta sünnet Bizde o görevi de yaptık inşallah Allah kabul etsin Aslında tarihte Baya oldu aşırı yiyelim Baya oldu 20 gün geçti neredeyse üstünden ancak fırsatı buldum düzenlemeye ve etiketlemeye ancak
Yapabildim seslendirmeyi Hakkınızı helal edin inşallah seneye daha zamanında daha erken yapıp paylaşırım sizinle tarif olarak ve başka bir videoda başka bir tarifte görüşünceye dek kendinize iyi bakın iyi seyirler diliyorum [Müzik]
KAYNAK
