AŞURE Nasıl Yapılır❓ Aşure Tarifi✅ Ramazan Bingöl Mutfağı #yemek #tarif #youtube #keşfet

Hicri takvime göre, Muharrem ayının onuncu günü Aşure Günü. Muharrem ayı boyunca evlerde ve işyerlerinde bol miktarda aşure pişirilmesi ve bu aşurenin gelen misafirlere ikram edilmesi, akraba ve konu komşuya dağıtılması adettendir. Daha üstünde dumanı tüterken, kapı kapı dolaşılıp, komşulara dağıtılan bereket aşı aşure, Türk mutfağının en eski ve geleneksel tatlılarından. Buyrun tarife geçelim…
……. ……… ………
AŞURE (20 Kişilik)
Malzemeler
5 Litre su
1,250 toz şeker
200 gr kuru kayısı
500 gr kuru incir
300 gr kuru üzüm
200 gr haşlanmış nohut
250 gr haşlanmış fasulye
250 gr haşlanmış buğday
300 gr kuş üzümü
5 gr kızamık şekeri
200 gr bal
30 gr çam fıstığı
100 gr nişasta
8 gr vanilya
100 gr antep fıstığı
150 gr fındık içi
100 gr ceviz içi
2 adet nar ( mevsiminde )
1 adet kabuk tarçın
3 adet karanfil
1 adet zencefil
1 adet portakal
1 adet limon
……. ……… ………
Hazırlanışı
Bütün malzemeler bir gün önceden haşlanıp yıkandıktan sonra büyük bir tencerede kaynatılır. Aşure kaselerine paylaştırılır. Oda sıcaklığına ulaştığında yaklaşık 2 saat buzdolabında soğumaya bırakılır. Servise hazır. Afiyet olsun…
……. ……… ………
#ramazanbingöl #aşure #tatlı #tarif #yemek #keşfet #youtube #viral

KAYNAK