asla dağılmayan fellah köftesi yapıyoruz 2 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı sıcak suyla ıslatılır 10 dakika dinlendirilir Bir çay bardağı irmik 1 çay bardağı un 1 yumurta 1 yemek kaşığı salça Arzuya göre baharat ve tuz eklenir biraz soğuk su eklenerek birkaç dakika yoğrulur Eller hafif ıslatılarak videodaki gibi şekil verilir kaynayan suya atılır birkaç dakika sonra alınır üzerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızı toz biberle servis yapılır Afiyet olsun
KAYNAK
