Yapımı çok meşakkatli ama tadını bilenler için enfes bir yemek yapıyoruz. Tam sili pilav. İki tane soğanımızı küp küp doğrayıp tenceremize sıvı yağ ve zeytinyağıyla soğanlarımızı güzelce kavuracağız. Fıstığını ekleyeceğiz. İki bardak ıslatmış olduğumuz pirincimizi ekleyeceğiz. Kavurup suyunu vereceğiz. Hamsilerimizin ortasından kılçığını çıkartıp dış tarafını mısırla batırıp tavamızın altına güzelce diziyoruz. Maydanozlarımızı doğrayıp güzelce pilavımızla harmanlayıp pilavımızı hamsilerimizin üzerine koyup daha üzerine de güzelce kapatacağız. Altını üstünü ocak üzerinde kızartacağız. Hamseri pilavımız pişti. Hepimize afiyet olsun.

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Aşgana Taş Ev Sahibesi Meral Mıdık’tan Hamsili Pilav Tarifi #hamsilipilav” üzerine 26 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler

Kolay ana yemek tarifi

Kolay ana yemek tarifi

Köftesi için 500 gr kıyma 1 tane rendelenmiş soğan 3 yemek kaşığı galeta unu 1 yumurta 1 çay kaşığı pulbiber Yarım çay kaşığı karabiber 1