Search

Artık dışardan almıyoruz! Evde pratik Kol Böreği yapıyoruz #börek #kıymalıbörek #kolaybörek #recipe



“Kıymalı Kol Böreği”

✅ Malzemeler

Baklavalık yufka (her bir börek için 5 adet)
400 gram kıyma
Bir büyük soğan
Tuz, karabiber, pul biber

Sosu için👇🏻

100 gram eritilmiş tereyağı
Bir su bardağı süt
Bir çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için👇🏻

Artan sos

✅ Yapılışı

Öncelikle kıymalı harcımızı hazırlıyoruz tavaya çok az sıvı yağ alıp kıymamızı ilave ediyoruz ve birkaç dakika kavuruyoruz minik minik doğradığımız soganları ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz en son tuz, karabiber ve pulbiber de ekledikten sonra ocağın altını kapatıp harcımızı sogumaya bırakıyoruz bu sırada sosumuzu hazırlıyoruz.
Tereyağımızı eritip üzerindeki köpükleri mutlaka alıyoruz yoksa pişerken böreğimizin üzerinde yanıklar oluşur, süt ve sıvı yağ da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Tezgahımıza baklavalık yufkaları sırayla serip her tarafına sos sürüyoruz bu şekilde 5 kat yufka kullanıyoruz, 5.kata sos sürmüyoruz yufkalarımızın geniş kısmına kıymalı harcımızdan yerleştirip rulo şeklinde sarıyoruz ve Videoodaki gibi şekil veriyoruz, fırın tepsisine yerleştirip artan sosu üzerine sürüyoruz ve ısıtılmış 190 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

Bir püf noktası vereyim, ilk yufkayı çok yağlamayın sararken tezgaha yapışıyor 😇

Deneyecek olana herkese şimdiden afiyet olsun ♥️

#börek #sarıyerböreği #kolböreği #çıtırbörek #kıymalıbörek #kıymalıyemekler #kolaybörek #günikramları
sesi duydunuz çıtır çıtır nefis kıymalı kol böreği yapıyoruz dışarıdakiler çok daha lezzetli oluyor ve yapılışı da çok pratik Öncelikle kıymalı harcımızı hazırlıyoruz kıymayı kavuruyoruz soğan ilave ediyoruz tuz ve baharatları ekleyip harcımızı soğumaya bırakıyoruz Bu sırada sosumuzu hazırlıyoruz baklavalık yufkam ı tezgahımı seriyoruz ve her tarafına sos sürüyoruz diğer katları da aynı şekilde üst üste serip aralarına sos sürdükten sonra en üst kata sos sürmüyor geniş kısmına kıymalı harcımızdan yerleştiriyoruz ve rulo haline getirip videodaki gibi şekil veriyoruz tepsimize yerleştirip artan sosu üzerine sürüyoruz ve fırına veriyoruz Nar gibi kızarıyor mutlaka deneyin

KAYNAK

  • Hamurişi, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“Artık dışardan almıyoruz! Evde pratik Kol Böreği yapıyoruz #börek #kıymalıbörek #kolaybörek #recipe” üzerine 41 yorum

  1. “Kıymalı Kol Böreği”

    ✅ Malzemeler

    Baklavalık yufka (her bir börek için 5 adet)
    400 gram kıyma
    Bir büyük soğan
    Tuz, karabiber, pul biber

    Sosu için👇🏻

    100 gram eritilmiş tereyağı
    Bir su bardağı süt
    Bir çay bardağı sıvı yağ

    Üzeri için👇🏻

    Artan sos

    ✅ Yapılışı

    Öncelikle kıymalı harcımızı hazırlıyoruz tavaya çok az sıvı yağ alıp kıymamızı ilave ediyoruz ve birkaç dakika kavuruyoruz minik minik doğradığımız soganları ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz en son tuz, karabiber ve pulbiber de ekledikten sonra ocağın altını kapatıp harcımızı sogumaya bırakıyoruz bu sırada sosumuzu hazırlıyoruz.
    Tereyağımızı eritip üzerindeki köpükleri mutlaka alıyoruz yoksa pişerken böreğimizin üzerinde yanıklar oluşur, süt ve sıvı yağ da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
    Tezgahımıza baklavalık yufkaları sırayla serip her tarafına sos sürüyoruz bu şekilde 5 kat yufka kullanıyoruz, 5.kata sos sürmüyoruz yufkalarımızın geniş kısmına kıymalı harcımızdan yerleştirip rulo şeklinde sarıyoruz ve Videoodaki gibi şekil veriyoruz, fırın tepsisine yerleştirip artan sosu üzerine sürüyoruz ve ısıtılmış 190 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

    Bir püf noktası vereyim, ilk yufkayı çok yağlamayın sararken tezgaha yapışıyor 😇

    Deneyecek olana herkese şimdiden afiyet olsun ♥️

    #börek #sarıyerböreği #kolböreği #çıtırbörek #kıymalıbörek #kıymalıyemekler #kolaybörek #günikramları

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com