Arnavut ciğeri nasıl yapılır ? #ciğeryemekleri #arnavutyemekleri #ciğerkavurma #pratikyemektarifleri

Merhaba arkadaşlar kanalıma hoş geldiniz bugün Bu videoda Arnavut ciğeri yapacağız ciğerimi kevgire koydum kanın kısın diye yıkayamıyorum çünkü sonra una bulacağım e soğanım ve maydanozun da salatam için E şimdi patateslerim ii soyarak başlayalım şimdi patateslerim ince ince Sonra şöyle ü parçaya bölelim küp küp doğrayalım küp küp doğradığımız patatesleri tuzlu suda bekl Uz soğanlar da piyazlık doğruyoruz maydanozları da İnce İnce kıyıyoruz birazcık da dere otu katacağım biraz tuz ve sumak atıp karıştırıyoruz soğanlar birbirinden ayrılsın diye elimle karıştırıyorum arkadaşlar kızartmaya başladım patatesler kızarmaya yakın ciğerleri de ona buluyoruz ki Beklerken tekrar sulanmasın diye fazla ununu elekten geçiriyoruz Kızaran patateslerim ii artık çıkarabiliriz patateslerin üzerine kırmızı toz biber ekliyoruz ve karıştırıyoruz ciğerler bekledikçe sulanacak da yapışacağım tek tek atıyorum yağın içerisine ciğerler patates kadar beklemeyecek arkadaşlar 1 ik dakika kızaracak hemen alacağız ki kurumasın ciğerin üzerine biraz pul biber Biraz kimyon biraz kırmızı toz biber biraz da tuz ekleyip karıştıracağız arkadaşlar tuzu kızartırken eklemedi sonrasında piştikten sonra ekliyoruz yemeğimiz hazır deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun diliyorum izlediğiniz için teşekkürler başka bir videoda görüşmek dileğiyle takipte kalın hoşça kalın

KAYNAK