Herkese merhaba Bugün sizlerle Antep usuu Beyran tarifi paylaşacağım Öncelikle düdüklü tenceremize etlerimizi ekliyoruz ben evde olan etlerimi değerlendirdim 40-45 dakika kadar etlerimizi kaynatıyoruz ve Daha sonrasında bu etlerimizi didikliyor sıcak suyuyla bir su bardağı kadar pirincimi pişiriyoruz tane tane olması için az kullanıyoruz suyu sarımsakları rendeli salçam tereyağı da kavurup üzerine baharatları ekliyorum
Baharat olarak ben karabiber ve tuz kullandım pişen pirinçlerin üzerine didiklemenin suyunu ekleyip Daha sonrasında salçalı Sarımsaklı sosunu ekliyorum ve bunu bu şekilde kaynatıyorum kaynadıkça rengi koyulaştır Daha sonrasında servise hazır deneyecek olanlara Afiyet olsun
KAYNAK
