Annemle Sucuk Yaptık???? #sucuk #kayseri #tarif #tarifler #ilginç

Annemle Sucuk Yaptık???? #sucuk #kayseri #tarif #tarifler #ilginç

yazar



Tarifi yazıyoruum????????

1 kg %25-30 civarı yağlı kıymaya 3 yemek kaşığı acı toz biber, 3 yemek kaşığı sucuk baharatı, 2 yemek kaşığı kimyon, isteğe bağlı tuz (annem böyle diyor kızmayın), ezilmiş 1 baş sarımsak ekleyip iyice yoğurduk. Bu harç buzdolabında 1 gün bekledi.????

Bağırsağı da sucuk içini hazırlarken ılık suda birkaç saat bekletip çıkardık, o da buzdolabında 1 gün bekledi.????

Sonraki gün bağırsaklara sucuk içlerini iyice doldurduk. Şekil verdik, 3’e ayırdık biz. Suya batırıp çıkarıp birkaç gün soğuk yerde asılarak ya da bizim gibi balkona koyularak beklemesi gerekiyor. Sonra dondurucuya atın ve istediğiniz zaman gömün.????????

#sucuktarifi #evdeyap #kıyma #baharat #kayserili

KAYNAK

Sucuk

Ev yapımı sucuk; baharatlı kıyma ve sarımsakla hazırlanan iç harcın bağırsaklara doldurulup kurutulmasıyla yapılıyor.

Malzemeler

  • Ilık su
  • Orta yağlı kıyma
  • Acı toz biber
  • Kimyon
  • Sucuk baharatı
  • Sarımsak
  • Bağırsak

Hazırlanışı

  1. Kurutulmuş baharatı ılık suya koyun; orta yağlı kıymaya acı toz biber, kimyon ve sucuk baharatını ekleyin.
  2. Sarımsağı kıymanın içine koyup iç harcı iyice yoğurun.
  3. İç harcı bir gece bekletin.
  4. Ertesi gün iç harcı bağırsaklara boşluk bırakmadan doldurun ve şekil verin.
  5. Sucukları üçe ayırın.
  6. Sucukları suya batırıp çıkarın ve balkonda bir gün bekletin.

“Annemle Sucuk Yaptık???? #sucuk #kayseri #tarif #tarifler #ilginç” üzerine 8 yorum

  1. Tarifi yazıyoruum????????

    1 kg %25-30 civarı yağlı kıymaya 3 yemek kaşığı acı toz biber, 3 yemek kaşığı sucuk baharatı, 2 yemek kaşığı kimyon, isteğe bağlı tuz (annem böyle diyor kızmayın), ezilmiş 1 baş sarımsak ekleyip iyice yoğurduk. Bu harç buzdolabında 1 gün bekledi.????

    Bağırsağı da sucuk içini hazırlarken ılık suda birkaç saat bekletip çıkardık, o da buzdolabında 1 gün bekledi.????

    Sonraki gün bağırsaklara sucuk içlerini iyice doldurduk. Şekil verdik, 3’e ayırdık biz. Suya batırıp çıkarıp birkaç gün soğuk yerde asılarak ya da bizim gibi balkona koyularak beklemesi gerekiyor. Sonra dondurucuya atın ve istediğiniz zaman gömün.????????

Yorum yapın