ANNEMİN ASIRLIK TARİFİ.ISPANAK MEVSİMİ GELİNCE TEPSİ TEPSİ YAPIYORUZ,YİYENLER BAYILIYOR.

ANNEMİN ASIRLIK TARİFİ.ISPANAK MEVSİMİ GELİNCE TEPSİ TEPSİ YAPIYORUZ,YİYENLER BAYILIYOR.
Tüm yemek tarifleri videolarımda standart su bardağı 200 ml kullanıyorum

MALZEMELER
900 GRAM ISPANAK
200 GRAM PEYNİR
1 SOĞAN
BAHARATLAR
4 YUFKA

1 SOS İÇİN
YARIM BARDAK AYÇİÇEK YAĞI
YARIM BARDAK SU

2,SOS
4 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
4 YUMURTA AKI
1 BARDAKTAN BİR PARMAK EKSİK AYÇİÇEK YAĞ
1 çay kaşığı karbonat

ÜZERİ İÇİN
3 YUMURTA SARISI

AFİYET OLSUN.

#yemek#nefisyemektarifleri #pratikyemektarifleri
Herkese merhaba YouTube çiçekli Mutfağım kanalına Hoş geldiniz bugün sizler için ıspanak ve hazır yufkayla yemelere doyamayacağınız lezzetiyle Dillere destan olacak muhteşem bir börek tarifi paylaştım bunun için öncelikle birinci sos hazırlıyorum toplamda yarım bardak ayçiçek yağı ve yarım bardak su ilavesi yaparak hemen bir kenara aldım Lütfen bu tarifimi hiç düşünmeden gönül

Rahatlığıyla yapın gerçekten de efsane olacak şimdi hemen ikinci sosu da hazırlamaya başlıyorum ikinci sos için toplamda bir kaseye 4 yemek kaşığı dolu su yoğurt aldım ve güzelce karıştırdım çok iyi bir şekilde karışması gerekiyor ve ardından da bir çay kaşığı dolusu karbonat ilavesi yaptım karbonat ilavesi yaptıktan sonra yine güzelce

Karıştırmaya devam ettim ve ardından da Toplamda 4 tane yumurta akı ilavesi yaptım yine güzel bir şekilde karıştırmaya devam ediyorum karıştırdıktan sonra da toplamda bir su bardağından bir parmak eksik a çiçek yağı ilavesi yapıyorum Vermiş olduğum sos ölçüleri tam yeterli gelecektir gerçekten de finalde göreceksiniz yemelere doyamayacağınız muhteşem bir ıspanaklı börek yapacaksınız daima yapacağınız

Garantili bir tarif olacaktır Hatta şöyle söyleyeyim sizin her zaman kurtarıcı bir tarifiniz olacak çünkü yiyen herkes çok beğenecek ve de pratik bir şekilde bu böreği de hazırlayacaksınız harcını şimdi hazırlamaya başlıyorum burada toplamda 900 gram ıspanak var Ispanakları bol suda defalarca kes yıkadıktan sonra şimdi ince ince doğruyorum bu böreğin

Ismi kırma börek ıspanaklı kırma Börek çok eski bir tariftir ve benim Vermiş olduğum ölçülerle gerçekten de muhteşem bir sonuç elde edeceksiniz dediğim gibi daima yapacağınız garantili bir tarif olacak ve yemelere de doyamayacaksınız bu arada beni Hangi ülkeden izliyorsunuz veya hangi şehirden izliyorsunuz yorumlar kısmın kısmına yazarsanız çok mutlu olurum Şimdiden teker teker teşekkür

Ediyorum ıspanakların tamamını ince ince doğradım ve şimdi hemen ellerimle ovuşturarak ıspanakların havasını almam gerekiyor Şu anda ıspanaklar çok hacimli olduğu için ellerimle birazcık bu hacmi azaltıyorum Yani küçültecek eğer bu işlemi yapmazsak yufkaların içinde çok kaba görünecektir O yüzden mutlaka bu işlemi yapalım Bu önemlidir izlemiş olduğunuz bu videoya beğeni

Attığınız için Herkese teker teker teşekkür ediyorum ve hala kanalıma abone değilsiniz abone olup bildirim zilini de açarsanız yine çok mutlu olurum tekrardan herkese teker teker teşekkür ediyorum Ispanakları ellerimde olduktan sonra bir tane orta boy büyüklüğünde doğramış olduğum soğanı ilave ettim ve Üzerine de toplamda 200 gram civarında peynir ilavesi yaptım Bir çay kaşığına

Yakın kırmızı tozi biber ve karabiber ilavesi yapıyorum karabiber çok güzel yakışıyor yarım çay kaşığı kadar karabiber kullandım sadece tuz ilavesi yapmadım Eğer tuz ilavesi yapmış olsaydım hemen ıspanaklı sulanma olacaktı o yüzden tuzu en sona bıraktım ve görmüş olduğunuz gibi artık iç harcını da hazırladım iç harcı Gerçekten de çok lezzetli oldu

Şimdi hemen yufkaları da hazırlamaya başlıyorum Toplamda 4 tane yufka kullanacağım Bu nedenle hazırlamış olduğum ıspanaklı iç harcı da dde bölüyorum artık böreği de hazırlamaya başlayacağım gerçekten de bundan sonraki bütün işlemleri de çok kolay Sadece dakikalar içerisinde hazırlayacaksınız Toplamda 4 tane yufka kullanacağım 4 tane yufka için toplamda 40 cm çapında bir tepsi

Kullanacağım benim Vermiş olduğum ölçülerle tepsi ölçüsü ve malzemeler tam gelecektir yine açıklamalar kısmına bu malzemelerin bütün detaylarını tek tek yazacağım ve şimdi hemen yufkaları nasıl hazırladığım hızlı bir şekilde göstermek istiyorum bir tane yufkayı masaya serdim ve videomun ilk başında hazırlamış olduğum su ve yağ karışımını bir fırça yardımıyla her tarafına gelecek şekilde

Görmüş olduğunuz gibi sürüyorum videomun ilk başında birinci sosu hazırlamıştım yarım bardak ayçiçek yağı ve yarım bardak da su kullanmıştım yufkaya su ve yağ karışımını sürdükten sonra hemen bir miktar ıspanakla iç yufkanın yarısına tamamen gelecek şekilde hemen ellerimle seriyorum Ispanakları yufkaya sürdükten sonra şimdi tuz ilavesi yapacağım üstüne serpiştirme yeterli olacaktır Böylelikle ıspanaklar da

Sulanmayı yufkanın yarısına ıspanaklı iç harcı aldıktan sonra yufkayı ikiye katladım ve şimdi hemen düzgün olması için ellerimle birazcık bas uyguladım ellerimle iyice bastırdıktan sonra şimdi hemen kıvırma işlemini yapıyorum bakın görmüş olduğunuz gibi sadece Saniyeler içerisinde bir tane yufkayı hazırlamış olacağım börek ismini Buradan alıyor kırma börek deniyor bakın

Görmüş olduğunuz gibi çok kolay bir şekilde hemen hazırladım ne kadar çok kıvrımları olursa o kadar tepside güzel duracaktır o yüzden buraya Lütfen dikkat ederim Şimdi hemen 3 parmak kalınlığında kesmeye başlıyorum İşte bu kadar basit ve de inanılmaz derecede kolay ve hızlı bir börek tarifi ve şimdi hemen 40 cm çapındaki tepsiye

Diziyorum gerçekten de hem keyif alacaksınız hem de bu böreği kolaylıkla yapacaksınız ve tepsiyi de bol miktarda yağladım kenarlarını da yağladım bu önemlidir kenarlarını da yine bol miktarda yağlayalım fırında açtım şu anda ısınıyor 180 D ik fırın ayarında altı ve de üstü Nar gibi kızarana dek fırında kalacak Biraz sonra

Zaten detaylı bir şekilde sizlere göstereceğim an an hazırlamış olduğum yufkaların tamamını tepsiye aldıktan sonra Şimdi ise ikinci hazırlamış olduğum sosun tamamını tepsiye dökeceğim Gerçekten de bu sos sayesinde börek inanılmaz derecede lezzetli olacak su böreği kadar lezzetli olacak şimdi hemen bir kepçe yardımıyla yavaş yavaş sosun tamamını tepsiye ilave ediyorum sosun tamamını yufkaların üstüne

Sürdükten sonra şimdi hemen yumurta sarısını ilave edeceğim yumurta sarısını güzelce çırptım Burada 4 tane yumurta sarısı gördünüz Ancak çok fazla geldi 3 tane yumurta sarısı yeterli olacaktır yumurta sarısını da sürdükten sonra hemen bu Tepsiyi fırına vereceğim 185-190 derecelik fırın ayarında ortalama 45 55 veya 60 dakikayı da bulabilir lütfen kontrol olalım Çünkü

Her fırının performansı farklıdır 45 veya 55 dakikanın içerisinde pişecek altının Nar gibi üstünün de Nar gibi olması yeterli olacaktır Biraz sonra zaten sizlere de detaylı bir şekilde göstereceğim isteğe bağlı çörek otu veya Susam da kullanabilirsiniz Şimdi hemen bu Tepsiyi fırına veriyorum Gerçekten de buraya kadar gelen bütün süreçleri çok

Kolay Çok pratik ve de çok iyi keyifliydi aradan toplamda 45 veya 50 dakika geçti görmüş olduğunuz gibi üstü Nar gibi kızardı altında kontrol edeceğim Nar gibi kızardı İsa hemen bu tepsiyi fırından çıkartacağım ve artık tepsiyi fırından çıkarttım gerçekten de muhteşem bir renk aldı yumuşacık oldu fırından çıkarttığın

Zaman yüzeyi biraz sert olur 10 dakika sonra ortam sıcaklığında yumuşacık olacaktır dediğim gibi yemelere doyamayacağınız muhteşem bir börek tarifidir eski bir tariftir Sizler de benim Vermiş olduğum ölçülere ve yönteme göre gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz asla pişman olmayacaksınız yaklaşık olarak 10-15 dakika boyunca soğumasını bekledim ardından da hemen dilimlere ayırıyorum Tabii soslu bir

Börek olduğu için yarım saat boyunca dinlenmesini önemli tavsiye ediyorum ardından hemen servisini yapabilirsiniz iç harcı inanılmaz derecede lezzetli zaten bütün malzemeleri taze kullanıyorum ve bu özellikler de birleşince ortaya böyle muhteşem sonuçlar çıkıyor gerçekten de yemelere doyamayacağınız bir tariftir anne böreği de diyebilirim sizlere eski zamanlarda annelerimizin yaptığı ıspanaklı börekle tadı aynıdır gerçekten

De en nefis börek tarifi diyebilirim sizlere hemen bir dilim aldım şöyle ara katmanlarını da gösteriyorum biraz daha ittikten sonra tam olacaktır ben sıcağı sıcağını hemen sizlere göstermek istiyorum Gerçekten de nefis ve de Yumuşacık bir börek oldu Çok iddialıyım bu böreği yapmaya ve de yemelere doyamayacaksınız 10 numara bir börek

Tarifi olacaktır Ben de böylelikle Bir videoyu da burada sonlandırıyorum Umarım bu tarifimi beğenmişsinizdir sizlerden gelecek olan mesajları sabırsızlıkla bekleyerek Şimdilik vedalaşıyorum Yarın yeni videomda tekrar görüşmek dileğiyle hoşça kalın

KAYNAK