ANNE KÖFTESİNİN PÜF NOKTASI #köfte #püfnoktaları #anneköftesi #yemek #yemektarifleri #shorts

[Müzik] Herkese merhaba anneler bunu nasıl yapıyor dediğimiz içi sulu sulu minik anne köfteleri yapıyoruz Öncelikle soğanı rendenin en minik yeri yıldızlı kısımdan suyunu Salacak şekilde rendeliyoruz sarımsağı da daha kalın taraftan kıymanın yanına rendeleyin Ekmek işlerini sodayla ıslatıp suyunu sıktıktan sonra harcımızı ekliyoruz ince kıyılmış maydanoz Tuz karabiber ve yumurtayı da ekleyip kıymayı güzelce

Yoğuruyoruz Yaklaşık bir saat kadar buzdolabında beklettikten sonra köfteleri istediğiniz boyutta şekillendirebilirsiniz ben bu tarifimde de toprak tavada pişirmeyi tercih ettim siz Dilerseniz teflonda Dilerseniz de Tost makinesinin düz kısmına pişirebilirsiniz yanına piyaz bir de ev patatesiyle muhteşem bir menü deneyenlere Şimdiden afiyet olsun

KAYNAK