#lahanasarması #lahanasarmasıtarifi #etlilahanasarması
ANNE ELİNDEN ÇIKAN❗EFSANE KABURGALI LAHANA SARMASI✅ EN KOLAY VE EN LEZZETLİ LAHANA SARMASI TARİFİ !
PARMAK YEDİRTEN ❗❗KABURGALI LAHANA SARMASI ❗YAPIMI ÇOK KOLAY VE LEZZET GARANTİLİ ❗TAM ÖLÇÜLÜ ✅
TAM ÖLÇÜLÜ✅İÇ HARCI ARTMAYAN✅SARMASI ÇOK PRATİK✅ LEZZETLİ✅ PARMAK YEDİRTEN KABURGALI LAHANA SARMASI
✅ Püf noktaları ve detayları kaçırmamak için lütfen videoları atlamadan izleyiniz.❗❗
✅ Videolarımı sosyal medya hesaplarınızda paylaşarak bana destek olabilirsiniz. 🙏
✅ KANALIMA ABONE OLUP, BEĞENİ VE YORUMLARINIZLA BENİ DESTEKLERSENİZ ÇOK SEVİNİRİM.
✅ YENİ TARİFLERİMİ İZLEMEK İÇİN BİLDİRİM ZİLİNİ AÇMAYI,🔔 TARİFLERİMİ SEVDİKLERİNİZ İLE PAYLAŞMAYI UNUTMAYIN.
nefis yemek tarifleri, Lezzetli yemekler, lezzet, leziz, nefis, pratik tarifler, kolay tarifler, yum, delicious, yummy, Türk yemekleri, Türk mutfağı, kolay tatlı tarifi, Pratik tarifler, lahana sarması, kaburgalı lahana sarması, kelem sarması, tencere yemeği, sarma, lahana, kelem, beyaz lahana sarması,
Bugün sizlere tadına doyamayacağınız KABURGALI LAHANA SARMASI tarifim var. Sizi mahcup etmeyecek, tarifimin tüm detaylarını videomda en ince ayrıntısına kadar paylaştım. İnşallah sizde denediğinizde çok beğeneceksiniz.
#lahanasarması #lahanasarmasıtarifi #lahanadolması
///Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
///Kullandığım Su bardağı ölçüsü: 250 ml
///Tavsiye edilen pişirme süresi : 40 dk ( kontrollü )
MALZEMELER:
Orta boy beyaz lahana
250 gr kıyma
250 gr kaburga
1,5 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı bulgur
1 su bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım demet maydanoz
Sosu için:
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
2,5 su bardağı su
.
.
AZƏRBAYCAN RESEPTİ
#kələmruloları #kələmruloresepti #kələmdolması
///İstifadə etdiyim çay fincanı ölçüsü: 125 ml
///İstifadə etdiyim fincan ölçüsü: 250 ml
///Tövsiyə olunan bişirmə vaxtı: 40 dəqiqə (nəzarət olunur)
MATERİALLAR:
Orta ağ kələm
250 q kıyılmış ət
250 q qabırğa
1,5 stəkan düyü
Yarım stəkan bulqur
1 stəkan sudan 2 barmaq az zeytun yağı
2 xörək qaşığı nar siropu
2 orta boy soğan
3 diş sarımsaq
2 xörək qaşığı tomat pastası
1 xörək qaşığı bibər pastası
1 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı çili bibəri
1 çay qaşığı quru nanə
1 çay qaşığı qara bibər
1 çay qaşığı kimyon
Yarım dəstə cəfəri
Sous üçün:
1 çay qaşığı tomat pastası
1 çay qaşığı duz
Yarım çay stəkan zeytun yağı
1 çay qaşığı kərə yağı
2,5 stəkan su
.
.
ENGLISH RECIPE
#cabbagerolls #cabbagerollrecipe #stuffedcabbage
///Tea cup size I use: 125 ml
///Cup size I use: 250 ml
///Recommended cooking time: 40 minutes (controlled)
MATERIALS:
Medium white cabbage
250 g minced meat
250 g ribs
1.5 cups of rice
Half a glass of bulgur
2 fingers less olive oil from 1 glass of water
2 tablespoons pomegranate syrup
2 medium sized onions
3 cloves of garlic
2 tablespoons tomato paste
1 tablespoon pepper paste
1 teaspoon salt
1 teaspoon of chili pepper
1 teaspoon dried mint
1 teaspoon black pepper
1 teaspoon cumin
Half bunch of parsley
For the sauce:
1 teaspoon tomato paste
1 teaspoon of salt
Half a tea glass of olive oil
1 teaspoon butter
2.5 glasses of water
.
.
DEUTSCHES REZEPT
#Kohlrouladen #Kohlrouladen-Rezept #Kohlrouladen
///Teetassengröße, die ich verwende: 125 ml
///Bechergröße, die ich verwende: 250 ml
///Empfohlene Garzeit: 40 Minuten (kontrolliert)
MATERIALIEN:
Mittlerer Weißkohl
250 g Hackfleisch
250 g Rippchen
1,5 Tassen Reis
Ein halbes Glas Bulgur
2 Finger weniger Olivenöl aus 1 Glas Wasser
2 Esslöffel Granatapfelsirup
2 mittelgroße Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
2 Esslöffel Tomatenmark
1 Esslöffel Pfefferpaste
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Chilischote
1 Teelöffel getrocknete Minze
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Kreuzkümmel
Halber Bund Petersilie
Für die Soße:
1 Teelöffel Tomatenmark
1 Teelöffel Salz
Ein halbes Teeglas Olivenöl
1 Teelöffel Butter
2,5 Gläser Wasser
.
.
РУССКИЙ РЕЦЕПТ
#голубцы #рецепт голубцов #голубцы
///Размер чашки, которую я использую: 125 мл.
///Размер чашки, которую я использую: 250 мл.
///Рекомендуемое время приготовления: 40 минут (контролируемое)
МАТЕРИАЛЫ:
Средняя белокочанная капуста
250 г мясного фарша
250 г ребрышек
1,5 стакана риса
Полстакана булгура
На 2 пальца меньше оливкового масла на 1 стакан воды
2 столовые ложки гранатового сиропа
2 луковицы среднего размера
3 зубчика чеснока
2 столовые ложки томатной пасты
1 столовая ложка перцовой пасты
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца чили
1 чайная ложка сушеной мяты
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка тмина
Полпучка петрушки
Для соуса:
1 чайная ложка томатной пасты
1 чайная ложка соли
Половина чайного стакана оливкового масла
1 чайная ложка сливочного масла
2,5 стакана воды
Merhabalar kıymetli izleyicilerim ve takipçilerim. Vinnur’un Mutfağı kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere çok kolay ve pratik bir şekilde yapabileceğiniz, lezzetine doyamayacağınız harika bir lahana sarması tarifim var. Üstelik arasına parça et koyuyorum. Lezzetine lezzet katıyoruz. Birkaç tane püf noktası var. Sizlere tavsiye ediyorum. Videoyu sonuna kadar izlemelisiniz. Sizleri daha fazla bekletmeden videoma geçiyorum. Herkese iyi seyirler. Tarifimde bir adet orta boy lahana kullandım. Lahananın kök kısmını bıçak yardımıyla güzelce oyuyorum. Oyduğum kısmı çıkartıyorum. Daha sonra lahanayı ters çeviriyorum. İlk önce dört parçaya keseceğim. Sonra kesmiş olduğum parçaları tekrar ikiye keseceğim. Böylelikle lahanamızı sekiz parçaya kesmiş oluyoruz. Bu aşamada lahanayı haşlamadan önce iç kısımlarında sarılamayacak olan bölümlerini çıkartıyoruz. Bu bölümlerinden turşu yapacağız. Dış kısmındaki büyük yapraklarla da çok lezzetli lahana sarmamızı yapıyoruz. Ocağımıza suyumuzu koyduk. Kaynatıyoruz. Görmüş olduğunuz şekilde iç kısımlardaki lahanayı çıkartıyorum. Bu arada tarifimi buraya kadar izleyip beğendiyseniz ve hala kanalıma abone değilseniz abone olarak beğeni ve yorumlarınızla beni desteklerseniz çok sevinirim. Lahanalarımızın sarılabilecek olan bölümlerini ayırdık. Diğer kısımlarını da turşu yapmak için ayırdık. Tencerenin yarısına kadar su koymuştum. Fokur fokur kaynadı. Lahananı sarılabilen bölümlerinden içerisine koyuyorum. Daha sonra tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Ocağımızın altı yüksek ateşte. Diğer tarafa da soğuk suyumuzu koyduk. 5 dakika boyunca bir tarafını haşlamış olduğum lahanaları ters çeviriyorum. Kapağını kapatacağım. 5 dakika boyunca da bu şekilde haşlanacak. Toplamda 10 dakikanın sonunda lahana yapraklarımızı soğuk suyun içerisine koyuyoruz. Bu sayede pişirmeyi durdurmuş oluyoruz. Lahanalarınızı çok fazla haşlamayın. Hamur haline getirirsiniz. Sararken size zorluk çıkartabilir. Bir tarafı 5, diğer tarafı 5 dakika boyunca haşlamanız yeterli oluyor. Lahanalarımız haşlanırken biz de diğer tarafta iç harcımızı hazırlıyoruz. İç harcı için 2 adet kuru soğanı küçük küçük doğruyorum. Kuru soğanınızı bol bol doğrarsanız lahana sarmanız daha lezzetli ve daha güzel olur. Doğramış olduğum kuru soğanı genişçe bir kasenin içerisine koyuyorum. Yarım demet maydanozu güzelce yıkadım ve süzdürdüm. İnce ince olacak şekilde maydanozu da doğruyorum. Doğramış olduğum maydanozları da kuru soğanların içerisine koyuyorum. Tarifimde 250 gram dana kıyma kullandım. 1,5 su bardağı pirinci güzelce yıkadım ve süzdürdüm. Onu da ekliyorum. Yarım su bardağı bulguru ekliyorum. Daha sonra iç harcımızın içerisine 2 yemek kaşığı nar ekşisini ekliyorum. Ben her zaman lahana sarmasının içerisine biraz bulgur koyuyorum. Böyle daha lezzetli ve daha güzel oluyor. Daha sonra içerisine bir su bardağından iki parmak eksik olan zeytinyağını ekliyorum. 1 yemek kaşığı biber salçası. 2 yemek kaşığı domates salçasını ekliyorum. Tarifimde iki diş sarımsak kullandım. Sarımsağı rendeleyerek ekliyorum. Baharat olarak 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı nane, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiberi ekliyorum. İç harcımız bu kadar. Hepsini güzelce karıştırıyorum. Bu arada tarifimde kullanmış olduğum bütün malzemeleri videomun altındaki açıklama kısmında ölçüleri ile birlikte paylaşıyor olacağım. İsterseniz oradan da bakıp faydalanabilirsiniz. Biz iç harcımızı hazırlarken lahanalarımızın yaprakları da güzelce haşlandı ve güzelce süzdürdüm. Lahana yapraklarından tek tek olacak şekilde tahtanın üzerine koyuyorum. Uç kısmına bir tatlı kaşığı iç harcından koyuyorum. Kenarlarını hiç içeriye doğru katlamadan direkt olarak sarıyorum. Bu yöntemle yaptığınız zaman sizlere garanti veriyorum iç harcınız kesinlikle dışarıya çıkmayacak. Çok uzun olan lahana yapraklarını da iki parçaya kesiyorum. Görmüş olduğunuz gibi lahana yaprakları ne çok haşlanmış ne de çok çiğ. Bu kıvam bizim için yeterli. Bu arada tarifimi buraya kadar izleyip beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızdan arkadaşlarınızla paylaşarak bana destek olursanız çok sevinirim. Ayrıca kanalımda çok güzel tariflerim var. Onlara da göz atmayı sakın unutmayın. Bazı lahana yapraklarında çok kalın olan damarlar olabilir. Bu kısmı da kesiyoruz ve tenceremizin taban kısmına yerleştireceğiz. Kesinlikle bunları atmayın. hem sarmamızı lezzetlendirecek hem de tenceremizin tabanının yapışmasını engelleyecek. Bu sarma gerçekten çok güzel ve lezzetli oluyor. Birkaç tane püf noktası var. Sizler de buna uyarsanız gerçekten lezzetli sarma elde etmiş olursunuz. Sarmalarımızın hepsini hazırladık. Çok kalın damarlı kısımlarını da ayırdık. Tencerenin taban kısmına damarla kısımlarını yerleştiriyorum. Daha sonra çok sıkı olmayacak şekilde sarmış olduğum lahanaları yerleştiriyorum. Lahana sarmasının yarısını tencereye yerleştirdikten sonra 250 gram kaburgayı da yerleştiriyorum. Daha sonra kalan lahana sarmalarını da yerleştiriyorum. Genişçe bir kasenin içerisine 1 tatlı kaşığı domates salçasını koyuyorum. 1 çay kaşığı tuzu ekliyorum. Yarım çay bardağı zeytinyağını koyduktan sonra içerisine 2,5 su bardağı suyu ekliyorum. Tarifimde kullanmış olduğum su bardağı ölçüsü 250 ml. Salçalı sulu karışımımızı güzelce karıştırıyoruz. Lahana sarmamızın içerisine döküyoruz. Daha sonra üzerine bir adet tabak kapatıyorum. Kapağını kapatarak ocağa götürüyorum. Kaynayana kadar ocağımız yüksek ateşte. Sarmamız kaynamaya başladıktan sonra ocağımızı kısık ateşe getiriyoruz. 40 dakika boyunca kısık ateşte lahana sarmamız pişecek. 30 dakikanın sonunda kapağını açıyorum. Üzerine koymuş olduğum servis tabağını alıyorum. İçerisine lezzetine lezzet katmak için 1 tatlı kaşığı tereyağını ekliyorum. 10 dakika boyunca da bu şekilde pişiriyoruz. Toplamda 40 dakikanın sonunda çatalı alıyorum. Lahana sarmasının üzerine batırıyorum. Çatalınız kolay bir şekilde çıkıyorsa lahana sarmanızın piştiği anlamına gelir. Pişmiş olan lahana sarmasını hala çok sıcakken servis ediyorum. Tarifimdeki tüm püf noktaları detaylı bir şekilde sizlere anlatmaya çalıştım. Ancak yine de aklınıza takılan bir kısım olursa bana yorumlardan yazabilirsiniz. Oradan da elimden geldiğince sizlere dönmeye çalışırım. Lokum gibi pişmiş tadına doyamayacağınız lahana sarmasını yapıp deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun. Bir tarifimizin daha sonuna geldik. Videomu izlediğiniz için teşekkür ederim. Bana destek olmak için tarifimi beğendiyseniz beğenmeyi, abone değilseniz abone olmayı, yeni tariflerimi izlemek için bildirim zilini açmayı, tariflerimi sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın. Her şeyin gönlünce olması dileğiyle hoşça kalın. Afiyetle kalın. Allah’a emanet olun.
KAYNAK