Reklam için İletişim :
boluoutdoor@gmail.com
Buy Video or for Ads Video
Satın Almak veya Reklam için :
Telegram: https://t.me/besmartyyoutube
Bu ananaslı tatlıdan sadece bir parça yemek imkansız. 200 gram doğranmış ananas ve 500 ml oda sıcaklığında su kullanacağım. Tüm malzemeleri blendera koyun ve şimdi iyice karıştıracağım. Karışım tamamen homojen olana kadar. Ananasımı zaten blenderdan geçirdim. Mükemmel bir dokuya ve çok aromatik bir kokuya sahip oldu. Şimdi bu suyu ince bir süzgeçten geçireceğim. Posasını çıkarmak için, kalıntı kalmaması için süzüyoruz. Böylece sonuç daha pürüzsüz ve hassas olacak. Ocağı açıp bu suyu karıştırarak kaynaması için ısıtacağım. Ananas suyunu kaynattım. Çok sıcak ve harika kokuyor. Şimdi 40 gram ananas aromalı jelatin ekleyeceğim. Ayrıca iyice karıştıracağım. Sürekli karıştırarak ve ardından ocağı kapatacağım. Bu kıvam yeterli. Şimdi su ve jelatin karışımını büyük bir kaseye dökeceğim. Ayrıca 400 gram şekerli yoğunlaştırılmış süt ekliyorum. Bu tatlı ve kremamsı bir dokunuş katacak. Bu harika olacak. Şimdi 500 ml hindit dişiyimizle hindistan cevizi sütü ekliyorum ki bu da hafif ve tropikal bir tat verecek. Tüm malzemelerle sadece iyice karıştırmamız gerekiyor. Tamamen bütünleşene kadar. Hepsini çok iyi karıştırdım. Kremamsı ve homojen bir kıvam elde ettim. Şimdi bu karışımı başka bir kaba aktaracağım. Buzdolabına 30 dakika boyunca koyacağız. Burada bir fincan şekerim var ki bunu üst kaplama için karamel yapımında kullanacağız. Bu şekeri bir tavada ısıtacağız erimeye başlayana kadar. Erimeye başladığında giinila şeyineş bir kaşıkla karıştırmaya başlayabilirsiniz. Şekerin yanmaması ve doğru kıvama gelmesi için sürekli karıştırmak önemlidir. Şimdi sıcak karamele 200 gram doğranmış ananas ekliyorum. Tüm ananasın karamele kaplanması için iyice karıştırıyorum. Bu ananas doğrudan şeker içinde pişecek ve tüm aromayı emecektir. Su eklemeye gerek yok. Çünkü ananasın zaten kendi doğal suyu var. Bu sıvı serbest kalacak ve pişirme sürecine yardımcı olacak. Şimdi de 100 gram kuru erik ekliyorum. Bu da çok özel bir lezzet kontrastı sağlayacak. Tüm aromaların tamamen bütünleşmesi için her şeyi iyice karıştırın. Karamel artık soğudu. Tarifimiz için mükemmel bir dokuya sahip. Her şey hazır. Şimdi bu meyveli karamelden bir kısmını alacağım ve dikkatlice tatlının üzerine yerleştireceğim. Şu güzelliğe bakın. Ne kadar lezzetli bir karışım ve harika bir sunum. Buzdolabında bir saat daha bekleteceğim. Böylece tamamen sertleşecek. Bu ekstra süre tatlının ideal kıvama ulaşması için çok önemli. Ananaslı tatlım tamamen hazır ve muhteşem görünüyor. Şimdi bir dilim keseceğim içinin nasıl göründüğünü göstermek için. Sonuçtan çok memnun kaldım. Kremamsı yumuşak ve çok ferahlatıcı. Şuna bakın. Ne kadar nefis. Tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz bir tatlı. Servis etmek için dikkatlice tabağa yerleştirin. Tatlımız artık tamamen hazır ve tadına bakmaya hazır. Şu güzelliğe bir bakın.
KAYNAK