Anam Lahana sarması Karışık dolma edivedi #keşfet #keşfetbeniöneçıkar #trending
Anam kalktı bö dolma etmeye. Dolma ettik mi evimiz dolardaş bereketli oluverir kızım dedi. İlanayı dörde böldü tuzlu suda aşivedi. Soğuk suda da şokladı. Emme bibersiz patlıcansız dolma mı olur dedi. İçlerle oydu bir güzel yüdü. Indi iç harcına geçtik. Pirinç, soğan, sarımsak, salça, nane, karabiber, pul biber, tuz, kuru kavrulmuş kıyma, yağ ekleyip karıştırdı. Biber patlıcanların işlerini tuzlayıp sabırla doldurdu. İlla anayı da sarı vediği, domates dilimleyip üstlerine kapattı. Renk kevesin anam dedi. Salçalı su yaptı. Üzerine gezdirdi. Suyunu tuzunu koyup kaynadıktan keri ocağı kıstı. Şiş biş karnımıza düşüver diye pişirmeye bıraktı. Yanına da çorba etti. Doğma çorba var. Bize afiye size fikir oluin.
KAYNAK
Karışık biber ve patlıcan dolması
Bu karışık dolmada biber ve patlıcan, pirinçli ve kavrulmuş kıymalı iç harçla dolduruluyor.
Malzemeler
- Pirinç
- Soğan
- Sarımsak
- Salça
- Nane
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Kuru kavrulmuş kıyma
- Yağ
- Biber
- Patlıcan
- Domates
- Su
Hazırlanışı
- Biber ve patlıcanları oyun ve yıkayın.
- Pirinç, soğan, sarımsak, salça, nane, karabiber, pul biber, tuz, kuru kavrulmuş kıyma ve yağı karıştırarak iç harcı hazırlayın.
- Biber ve patlıcanların içlerini tuzlayıp hazırladığınız harçla doldurun.
- Domatesleri dilimleyip dolmaların üzerlerine kapatın.
- Salçalı su hazırlayıp dolmaların üzerine gezdirin; suyunu ve tuzunu ekleyin.
- Su kaynadıktan sonra ocağı kısın ve dolmaları pişmeye bırakın.
Ellerine sağlık afiyet olsun canım 😊😊😊
Arkadaşım ellerine sağlık👍🏻
❤❤❤
Ellerine sağlık canım 😊
Emeğine sağlık abla 🎉
en sevdiğim 😍 sıkı çalışmanız için teşekkürler
Doldurmaklara tuzlu limon suyu yapın ve içine daldırıp öyle doldurun çok far ediyor
Nice 👍
👌👌👌141 lk