ANALI KIZLI ???? TARİFİ | NASIL YAPILIR??

Malatya yöresine ait analı kızlı tarifi biraz zahmetli olsada kesinlik le lezzetine değer bu gün sizlerle en orjinal tarifini paylaşıyorum Nefis pratik lezzetli analı kızlı tarifi için

Malzemeler:
Hamuru için:
4 Su bardağı kısırlık orta bulgur
500 Gr. Çift çekilmiş yağsız kıyma
1 Su bardağı tel şehriye
1 Su bardağı un
1 yumurta
1 Yemek kaşığı tuz
1 Yemek kaşığı pul biber
Aldığı kadar soğuk su

İç harcı için :
4 Tane kuru soğan ????
500 Gr . Yağsız kıyma
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
Yarım Demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı pul biber
1 Tatlı kaşığı nane
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı kimyon

Suyu için :
1 Tane kuru soğan
Yarın su bardağı sıvı yağ
100 Gr. Kavurma
1 Yemek kaşığı domates salçası
1 Yemek kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber
2 Su bardağı haşlanmış nohut
2/5 Lt su

Deneyenlere kolay gelsin afiyet olsun ????
Yeni tariflerim için kanalıma abone olmayı unutmayın lütfen ????

Although the mother-daughter recipe of Malatya region is a little troublesome, it is definitely worth its taste. Today I am sharing the most original recipe with you.

Materials:
For the dough:
4 cups infertility medium bulgur
500 gr. Double ground lean ground beef
1 cup of vermicelli
1 cup of flour
1 egg
1 tablespoon of salt
1 tablespoon of paprika
As cold water as it gets

For internal mortar :
4 onions
500 gr. lean ground beef
Half a glass of oil
1 tablespoon of butter
1 tablespoon of tomato and pepper paste
Half a bunch of parsley
1 teaspoon salt
1 teaspoon paprika
1 teaspoon mint
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon cumin

For the juice:
1 onion
Tomorrow a glass of oil
100 gr. roasting
1 Tablespoon of tomato paste
1 tablespoon of salt
1 teaspoon of black pepper
2 cups boiled chickpeas
2/5 L water

Good luck to those who try it ????
Please don’t forget to subscribe to my channel for my new recipes ????

Malatya bölgəsinin ana-qızı resepti bir qədər çətin olsa da, mütləq dadına dəyər.Bu gün ən orijinal resepti sizinlə paylaşıram.

Materiallar:
Xəmir üçün:
4 stəkan sonsuzluq orta bulgur
500 qr. İkiqat doğranmış dana əti
1 fincan vermicelli
1 stəkan un
1 yumurta
1 xörək qaşığı duz
1 xörək qaşığı bibər
Aldığı qədər soyuq su

Daxili harç üçün:
4 baş soğan
500 qr. yağsız mal əti
Yarım stəkan yağ
1 xörək qaşığı kərə yağı
1 xörək qaşığı tomat və bibər pastası
Yarım dəstə cəfəri
1 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı bibər
1 çay qaşığı nanə
1 çay qaşığı qara bibər
1 çay qaşığı kimyon

Şirəsi üçün:
1 ədəd soğan
Sabah bir stəkan yağ
100 qr. qovurma
1 xörək qaşığı tomat pastası
1 xörək qaşığı duz
1 çay qaşığı qara bibər
2 stəkan qaynadılmış noxud
2/5 L su

Sınayanlara uğurlar ????
Yeni reseptlərim üçün kanalıma abunə olmağı unutmayın

على الرغم من أن وصفة الأم وابنتها في منطقة ملاطية مزعجة بعض الشيء ، إلا أنها بالتأكيد تستحق مذاقها ، واليوم أشارككم الوصفة الأكثر أصالة معكم.

المواد:
لتحضير العجينة:
4 أكواب برغل وسط للعقم
500 غرام ضعف اللحم المفروم
1 كوب شعيرية
1 كوب دقيق
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بابريكا
مثل الماء البارد كما يحصل

للملاط الداخلي:
4 بصل
500 غرام لحم بقري مفروم قليل الدهن
نصف كوب زيت
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة طماطم ومعجون فلفل
نصف حفنة من البقدونس
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة نعناع
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كمون

لتحضير العصير:
1 بصلة
كوب زيت غدا
100 غرام تحميص
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 كوب حمص مسلوق
2/5 لتر ماء

حظا سعيدا لمن جربوها ????
من فضلك لا تنسى الاشتراك في قناتي لوصفاتي الجديدة ????

KAYNAK