sunum_agaci
Yanına sade bir bulgur pilavı ile tam ekmek banmalık nefis bir ana yemek👌
Malzemeler;
400 gr kuşbaşı et (Ben @bolcahindi tercih ettim)
3 adet patlıcan
1 büyük soğan
1 yemek kaşığı salça(karışık kullandım)
3 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
4 adet domates
Tuz,karabiber(isteğe bağlı)
Yapılışı;
Patlıcanları ve biberleri uzun uzun doğrayalım . Patlıcanların acısının çıkması için bir süre tuzlu suda bekletelim. Ardından patlıcan ve biberleri hafif kızartalım. Tencereye etleri alıp sote leyelim etler suyunu salıp çekince yemeklik doğradığımız soganları ekleyelim ve kavurmaya başlayalım. Salçayı ekleyip kavuralım. Domatesleri ekleyelim patlıcan ve biberleri de ekleyip yemeğimizin tuzunu atalım. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım afiyet olsun.
#işbirliği #reklam #pratiktarif
Patlıcan ve patates az yağ ve baharatlarla harmanlanıp fırınlansa daha sonra tavuk ve domatesle pişirilirse daha sağlıklı olur ❤❤❤