ANA YEMEK /fırın yemeği tadında tencere yemeği tarifi

Köfteli patatesli tencere yemeği

Köfte ve sebzelerle hazırlanan bu tencere yemeği, fırın kullanılmadan pişiriliyor.

Malzemeler

• Kıyma, köfte için
• Bayat ekmek, köfte için
• Soğan, köfte için
• Sarımsak, köfte için
• Kimyon, köfte için
• Karabiber, köfte için
• Tuz, köfte için
• Kırmızı biber, köfte için
• Büyük boy patates
• Patlıcan
• Domates
• Yeşil biber
• Bezelye
• Sarımsak, 3 diş
• Kekik, sos için
• Tuz, sos için
• Kırmızı toz biber, sos için
• Domates salçası, 1 dolu tatlı kaşığı
• Su, sos için
• Biber salçası, isteğe bağlı

Hazırlanışı

1. Kıyma, az bayat ekmek, soğan, sarımsak, kimyon, karabiber, tuz ve kırmızı biberle köfteleri hazırlayıp yuvarlayın.
2. Kızdırılmış tavada patatesleri tuz ilavesiyle kızartın.
3. Malzemeleri kızartarak tencereye alın.
4. Köfteleri kızartın ve tencereye alın.
5. Bezelyeyi ve 3 diş sarımsağı kızartmadan doğrudan tencereye alın.
6. Domatesleri en son ekleyin.
7. Kekik, tuz, kırmızı toz biber, domates salçası ve suyu; isterseniz biber salçasını karıştırarak sosu hazırlayın.
8. Hazırladığınız sosu yemeğin üzerine gezdirin.
9. Yemeği pişirin.