ALTIN GÜNÜ İÇİN ÇITIR BÖREK TARİFİ

Pratik Çıtır Börek Tarifi 😋
Malzemeler
🔸12 adet baklavalık yufka
🔸3 adet normal yufka
(Her 4 baklavalık yufka için 1 adet normal yufla) 24 adet için ölçü verilmiştir.

🔸400gr kıyma
🔸1 adet soğan
🔸1 çay kaşığı kırmızı toz biber, karabiber
🔸Tuz

Sos için
🔸1 su bardağı süt
🔸1 adet yumurta
🔸yarım çay bardağı sıvı yağ
🔸yarım çay bardağı tereyağ
🔸1 adet maden suyu

Tarifi
Bir tavaya kıyma, soğan ve baharatları ekleyip kavuruyoruz.
Bir kaseye yumurta, süt, sıvı yağ, tereyağ, maden suyu ekleyip sosunu hazırlıyoruz.

Baklava yufkasının üstüne normal yufka serip iç harcını koyduktan sonra sarıyoruz. Ardından gösterdiğim gibi kesiyoruz.

kesilen parçaları hazırladığımız sosa güzelce daldırıp tepsiye dizdikten sonra fırına gönderiyoruz 170 derecede 25 dakika fanlı ardından hiç çıkartmadan 25 dakika fansız kontrollü pişiriyoruz.

Tarifi kaydetmeyi unutmayın.
Afiyet olsun.
#börek #güntarifleri

KAYNAK