Altın Değerinde Kuzu Göbeği Mantar Tarifi 🍄 #yemektarifleri #pratiktarifler #tarif #yemek

Kuzu göbeği mantarıyla yapılan bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir seçenek. Doğada kısa süre bulunan ve aromasıyla öne çıkan kuzu göbeği mantarını doğru şekilde temizleyip pişirdiğinizde ortaya gerçekten özel bir yemek çıkıyor. Bu videoda adım adım nasıl hazırlayabileceğinizi gösterdik.

Malzemeler
400 gr kuzu göbeği mantarı
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
3 adet yumurta
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı
Kuzu göbeği mantarlarını önce suda bekleterek içindeki kum ve toprağın çıkmasını sağlayın. Ardından ortadan ikiye bölüp bol suda iyice yıkayın. Temizlenen mantarları çok küçük olmayacak şekilde doğrayın ve tavaya alın. Kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Mantarlar suyunu çektikten sonra doğradığınız soğanı ekleyin. Üzerine tereyağını ilave edin ve soğanları hafifçe kavurun. Ayrı bir kapta çırptığınız yumurtaları ekleyip mantarlarla birlikte karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak servis edebilirsiniz.

Kuzu göbeği mantarı doğada nadir bulunan ve besin değeri yüksek bir mantar türüdür. Topraklı yapısı nedeniyle iyi temizlenmesi önemlidir. Mevsimi kısa olduğu için taze bulduğunuzda değerlendirebilirsiniz.

Daha fazla tarif için Lezzet Dünyam uygulamasını indirerek ücretsiz içeriklere ulaşabilirsiniz.

#food #lezzetdünyam #cooking

KAYNAK