Aksam yemeği için pratik fırında pirzola 1 kğ kemiksiz pirzola geniş bir kaba alıyoruz üzerine 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı kekik 1tatlı kaşığı karabiber yarım tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1yemek kaşığı su döküp karıştırıyoruz fırın tepsimize önce alüminyum folyo daha sonra yağlı kağıt seriyoruz üzerine ben önceden pişirip buzlukta muhafaza ettiğim kuyruk yağından koydum daha lezzetli oluyo içine etlerimizi dizip üzerini hava almıcak şekilde kapatalım fırında 220° yaklaşık 30 – 40dk pişiriyoruz afiyet olsun ????
KAYNAK
